如何蒸玉米面馒头松软可口

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蒸玉米面馒头别只加酵母,这做法让馒头香甜松软不塌陷说到做玉米面馒头,是不是跟做白面馒头一样直接加酵母就行?这样做是可行的,但想要馒头的口感最佳,别只会加酵母,还要多做一步。 下面就来教你正确做法,以及需要注意的地方,照着方法做保准馒头出锅香甜松软不塌陷,赶紧来看看吧。 【蒸玉米面馒头】 准备玉米面、白面、开水、温...

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玉米面这样做比面包还软!无油无糖配方公开,放凉不硬今天要分享的是一个让我家每周必做的玉米面烙饼配方,口感松软得像面包,关键是完全不加一滴油和糖,健康又美味,连吃一周都不觉得腻。 基础配方(6个量) 主要材料: 细玉米面200克 普通面粉100克 温水250毫升(约40℃) 酵母3克 盐2克 详细制作步骤 第一步:和面 将玉米面和白面混合均...

低脂解馋蒸饼教程!不用揉面,10分钟出锅,全家抢着吃和传统烙饼比起来,蒸出来的饼子松软温润,入口带着粗粮的清香,完全不噎人。最绝的是它像个小口袋,夹上煎蛋、生菜或者凉拌菜,一口下去层次感爆棚,比汉堡还过瘾。 做法简单到不敢相信!以玉米面椒盐蒸饼为例,先把150克细玉米面用开水烫成颗粒状,放凉后加350克面粉、韭菜碎和酵母...

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玉米面烫一烫,做出孩子抢着吃的软糯贴饼家里孩子不爱吃粗粮,白馒头倒是能连着吃俩,我就想着把玉米面烫一烫,鼓捣个贴饼,做出来上层松软、底部焦脆,带着一股淡淡的玉米香,孩子自己伸着小手来抓,一个接一个,比白面饼还受欢迎。 食材:玉米面200克、中筋面粉200克、酵母3克、鸡蛋1个、开水200克,白糖按口味加一点 做法...

低脂蒸饼新做法!不用揉面不擀面,蔬菜粗粮一卷,解馋又管饱蒸饼比油烙饼清爽多了,松软温润不上火,入口特别舒服,夏天吃再合适不过。 这款蒸饼最绝的是做法简单,新手也能一次成功。比如最近超火的玉米面椒盐三层口袋饼,150克细玉米面用开水烫成颗粒状,加350克面粉、韭菜碎和酵母,揉成面团发酵后,分成剂子擀薄刷油酥,对折成小口袋,蒸15...

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春天宁可不吃饺子,也要吃它,食材家常,做法简单,好吃易消化也要这样吃玉米面。老辈人常说“细粮伤胃,粗粮养人”,玉米性平,不寒不燥,适合一年四季吃,是非常健康养生的食材。在我这玉米面多是做窝窝头,或者和小麦面粉一起蒸馒头,又或者煮玉米糊涂等。自从发现玉米面还能这样吃后,我是彻底爱上了,口感像蛋糕一样松软,香甜好吃易消化。做...