夏天可以吃羊肉炖白萝卜吗

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˙▽˙ ...必吃3道‘暖身家常菜’:红烧泥鳅炖豆腐、蒜蓉南瓜蒸排骨、白萝卜...夏天贪空调、喝冰啤攒下的寒气,这时候不往外赶,冬天就真得裹着厚被子喊冷了。   别急着啃羊肉、涮火锅,猛补容易上火。真正适合寒露前的,是三道温而不燥、补而不腻的家常肉菜:红烧泥鳅炖豆腐、蒜蓉南瓜蒸排骨、白萝卜炖牛肉。食材菜场随手拎,做法不用盯火候,连厨...

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羊肉去膻真有‘克星’!橘子皮+白萝卜+温水冲洗,三伏天喝汤鲜香无异味是真懂——夏天补阳,得趁毛孔张开、阳气外浮时,把骨头缝里的寒湿‘逼’出来。关键是怎么吃不燥、不腻、不膻?别再迷信八角桂皮猛砸了,那... 砂锅里放羊肉、几片橘子皮、白萝卜块、2片白芷(中药店几块钱一包,去膻提香一绝),倒足量开水,小火慢炖1小时;关火前5分钟撒盐,再撒点白胡...

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霜降晚餐不重样!8道温润家常菜轮着做,荤素搭配暖胃又不上火(霜后萝卜更甜、南瓜更粉)、火候别太猛(小火慢炖才出润)、盐油比夏天少半勺(清淡养脾才是真暖)。   别再迷信‘补就是多吃肉’了。中医说‘秋冬养阴,亦需顾阳’,意思是既要防燥伤津,也得护住那点温煦之气。白萝卜顺气、山药健脾、南瓜补中、鸭肉滋阴、羊肉温阳—...