炒茄子加什么香料好吃

*** 次数不足，请联系开发者***

●▽● 老云南味儿:茄子鲊的古法腌制秘方晒干的茄子条、红彤彤的皱皮辣椒,配上炒得喷香的鲊面,光是想想就让人流口水。小时候看奶奶做茄子鲊,总爱蹲在灶台边,等着偷吃刚出锅的鲊面,那股子米香混着香料的味道,现在想起来还直往鼻子里钻。一坛好的茄子鲊能吃上两三个月,蒸米饭时挖一勺,酸香直冲脑门,连挑食的孩子都能...

ˇ△ˇ 10道米饭杀手菜!南北通吃,最后一道绝了一、酸辣土豆丝(北方扛把子) 选材关键:选黄心土豆,擦丝后泡冷水去淀粉 爆香顺序:干辣椒段→蒜末→土豆丝(大火快炒2分钟) 灵魂调味:2勺陈醋分两次加(出锅前淋半勺) 二、鱼香茄子(川味改良版) 省油技巧:茄子切条后微波高火3分钟再炒 万能鱼香料:1勺豆瓣酱+半勺糖+2勺香醋+1勺生抽...

＋０＋

＋０＋ 这6道家常素菜热量超红烧肉!很多人天天吃,难怪瘦不下来别急着怪代谢慢——锅里的那盘红烧茄子、干锅土豆片、凉拌腐竹,可能早就在偷偷给你‘加油’了。   茄子本身100克才25千卡,但一盘家常红烧茄子(约300克)吸油量能到20–30克,光油脂就贡献近200–270千卡;再加糖色、勾芡、炒香料,整盘热量轻松飙到400–500千卡...