金针菇怎么炸不用淀粉_金针菇怎么炸不用淀粉

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炸金针菇成夜宵顶流!酥脆无腥味,0失败做法连吃3天不腻别被‘炸’字吓住,其实比煎蛋还简单:金针菇切段别太长,裹蛋液再滚淀粉,油温五成热(筷子插进去冒小泡就行),下锅炸到金黄浮起,捞出来抖两下油,撒点辣椒面+孜然粉,搞定!重点来了——焯水?不用。去腥?蛋液和高温油一起搞定。发黏?火候到位+及时捞出,根根分明。很多网友试完直呼...

香酥炸金针菇外脆内嫩,黑椒辣香,空气炸锅20分钟搞定!炸金针菇的做法分析材料准备金针菇:适量,洗净并切片。鸡蛋:两个,打入碗中。黑胡椒粉:少许。生抽:1勺,用于调味。 玉米淀粉:适量,用于裹粉。制作步骤金针菇处理将金针菇洗净,切成适当大小的片状。调制蛋液在碗中打入两个鸡蛋。加入少许黑胡椒粉和1勺生抽,搅拌均匀。金针菇裹蛋...

＞＾＜ 【9道神仙级下饭菜合集】酸辣开胃,酥香爆汁,懒人必学一、【夏日开胃·菠萝拌黄瓜】 食材:菠萝块150g|黄瓜1根|小米辣2根|蒜末 做法:黄瓜拍裂切段+盐腌10分钟,挤掉水分;加菠萝、1勺生抽/1勺醋/半勺糖/少许香油,撒香菜拌匀,酸甜爽脆! 二、【酥香小食·干炸金针菇】 食材:金针菇200g|鸡蛋1个|面粉+淀粉1:1 秘技:金针菇撕小朵,蘸蛋液裹粉...