家里自制鱼丸的做法

*** 次数不足，请联系开发者***

⊙﹏⊙ 美食推荐:古法鱼丸鱼头煲、砂锅茄子、荠菜松子溜鱼片制作方法古法鱼丸鱼头煲 材料准备: 鱼头:胖头鱼鱼头1个(约500克)。 鱼丸:手工鱼丸10-12颗(可用草鱼或鲢鱼肉自制)。 辅料:姜片5片、葱段2根、枸杞10粒、豆腐1块(切块)。 调料:盐、白胡椒粉、料酒1勺、猪油(或植物油)。 做法步骤: 1.处理鱼头: 鱼头洗净剖半,用料酒和姜片腌制10分钟去腥。 热...

美食推荐:黑椒烧猪脸肉、鱼丸蜂窝豆腐、黄油焗明虾制作方法生抽 100 克 其他:色拉油 50 克 自制叉烧盐制法: 将白糖 5 千克、盐 2 千克、味精 1500 克、鸡精 15 克、五香粉 15 克、沙姜粉 100 克、甘草粉 50 克充分拌匀即可。 制作方法 1. 预处理与腌制:将新鲜猪脸肉置于流动水下,冲洗半个小时,直至血水被彻底冲净。随后,加入 A 料,仔细搅拌均...

˙﹏˙

别买冷冻鱼丸了!家常3步自制,弹牙程度远超超市货一、为什么选择自制鱼丸?超市冷冻鱼丸常含添加剂,而手工制作的鱼丸不仅口感更Q弹,还能根据个人口味调整配料。今天分享的方子只需3种常见食材,零失败率,适合家庭操作。 二、食材准备(2人份) 草鱼/鲈鱼1条(约500克) 蛋清1个 红薯淀粉2大勺 盐、白胡椒粉少许 三、制作步骤详解 ...

＞０＜ 腊月囤货季,手工鱼丸超美味!煮汤火锅炒菜都鲜腊月囤货季,不少人家爱做些手工食材,自制鱼丸就很合适。无添加更健康,咬着Q弹多汁,不管煮汤、下火锅都鲜,做法也不复杂,新手跟着做也能成功。 准备食材:草鱼肉500克(选鱼刺少的部位)、生姜1块、葱白2段、盐1小勺、料酒1勺、淀粉2勺、蛋清1个、少许食用油。 先处理食材:鱼肉去...