炒茄子西红柿做法不油炸_炒茄子西红柿做法不油炸

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夏天吃茄子就该这样炒!番茄+茄子双鲜组合,不油不黑还超下饭谁说炒茄子必须油汪汪?我家灶台上的茄子,最近一周连着上了五次餐桌——不是靠油炸,不是靠猛火硬逼,就靠两招:盐水“卸妆”+番茄“救场”... 同事扒拉两口就问:“你这茄子咋没一股子‘食堂味’?”我说,因为没让它泡在油汤里喘不上气。她尝完转身就拍下做法发家庭群,底下刷屏:“...

＞０＜ 不油炸不腻口!土豆茄子加番茄一锅炖,酸甜软糯连汤都抢着拌饭番茄汤汁红亮酸甜,舀一勺浇在热米饭上,米粒裹着酱、吸着汁,三两口就扒拉完一碗。关键是,全程不用一滴宽油,更不炸不煎,锅里咕嘟20分钟,香味就窜满整条楼道。   做法比煮面还简单:土豆切滚刀块泡水防氧化,茄子切段撒点盐腌5分钟挤干水(这步真管用,炒时不吸油、不发...

茄子不油炸不削皮!15分钟番茄茄汁拌面,厨房小白一次成功  谁说做拌面非得煎茄子、熬酱汁、守锅盯火?这碗番茄茄汁拌面,真·15分钟出锅——茄子不用削皮,也不用油炸,洗一洗、切一切,下锅炒软就完事。皮留着不光省事,花青素和膳食纤维还更足(中国营养学会《食物营养成分表》里明确写着:茄子皮的抗氧化成分是果肉的2.3倍...

...红烧煎茄子,比用油炸的做法还香,又简单又省事,夏天这样吃一点不折腾!我家再也不油炸了,煎的油少健康,做着也简单省事,经常吃也没事,不折腾还下饭。配上秘制料汁和西红柿烧一烧,茄子吃着香糯适口,又软又有嚼头,汤汁拌米饭也是一绝!比油炸的清爽好吃!?红烧煎茄子【准备食材】:茄子、西红柿、彩椒、大葱、蒜瓣、土豆淀粉、鸡蛋。【做法如下】:1、...

少油鱼香茄子,记住鱼香汁配比,味道正宗不翻车!不用油炸版本的鱼香茄子,软嫩入味,酸甜咸鲜,汤汁拌米饭超香!很多人做茄子容易吸油、发黑,茄子先用盐腌一下挤干水分,少油也好吃。 准备食... 茄子切滚刀块,撒少许盐抓匀静置10分钟,挤出渗出的水分。番茄切块备用。锅中放少许油,下茄子小火煎软盛出。底油爆香蒜末,放入番茄炒出红...

蒸一蒸就出锅!4款夏日清爽减脂餐,孩子抢着吃光盘天一热厨房就变蒸笼?试试这四道免开火的蒸菜!丝瓜虾滑上锅8分钟,清甜汤汁拌饭连吃三碗;苦瓜酿肉把微苦变鲜香,孩子扒拉两口就光盘。少油低卡到离谱——茄子豆角铺底淋番茄酱焖10分钟,比油炸少300大卡,出锅撒把葱花就能炫。关键是连调味都偷懒,蒸好淋半勺生抽,连香油都省了...