如何晒黄瓜干还能不变黄

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吃不完的黄瓜2种做法,酱油黄瓜清脆爽口,冻黄瓜晒黄瓜干把辣椒放在黄瓜一起,再撒上一点盐,杀出里面的水分,好在上面压上一块小石头,这样腌的快。 ·剩下这些黄瓜就冻上,也是把根切掉,要冻黄瓜就是大点切,因为黄瓜要做酱黄瓜和晒黄瓜干,就切成这种大块,也是用颗粒腌,这样洒水洒的快。腌的黄瓜,秋天做酱黄瓜和晒上一些黄瓜干,炒核桃仁...

夏日必囤!5种蔬菜晒干后香翻天,炖肉炒菜超下饭,放1年都不坏夏天菜园子疯长的蔬菜吃不完?别急着扔!黄瓜、青椒、黄花菜、包菜、豆角这五样晒成干,比新鲜时还香。记得小时候回老家,亲戚总端出晒干的青椒炒腊肉,那股子焦香混着阳光味儿,拌着米饭能吃两大碗。现在自己学着晒,发现干豆角炖五花肉才是绝配——豆角吸饱肉汁软糯弹牙,连泡发...

端午节后晒这“便宜菜”,放一年不坏,炒菜香过肉!端午一过,气温飙升,各类时令蔬菜大量上市、价格超便宜,但是夏天蔬菜不耐放、放两天就烂掉坏掉,特别浪费。 老辈人最智慧的存菜方法:端午后晒菜干! 这四种家常菜,趁着晴天晒成干,水分蒸发、鲜味浓缩,没有防腐剂,阴凉存放放一年都不会坏。 一、晒黄瓜干 制作晾晒过程 1. 挑选新鲜脆...