如何做蒸茄子好吃又简单不加辣椒

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简单撕蒸茄子,料汁是灵魂,鲜香麻辣,上桌瞬间抢光天热没胃口,一定要试试这道手撕蒸茄子。不用油炸,上锅蒸熟就可以做,少油健康,茄子软嫩吸满料汁,香辣过瘾,配米饭能多吃一大碗,是很适合夏天的家常凉拌菜。 准备食材:长茄子、蒜末、青红辣椒。 凉拌料汁:生抽、香醋、辣椒油、少许白糖、香油。 茄子洗净,整根放入蒸锅,水开之后大...

不用过油的家庭版酱茄子,好吃又下饭选用的茄子多是本地常见的圆茄,也可以选择长茄或线茄来制作。 ·先处理茄子:将茄子切成长段后,再切成小块,直接放入蒸锅中。水开后计时,大约蒸5-6分钟,直到茄子变软糯就可以关火取出。 ·准备搭配的配料:蒸茄子的间隙,取2根辣椒去除辣椒籽,拍扁后切成碎末备用。 ·提前调配好...

杭椒炒茄子为啥比辣椒炒肉还费米?蒸后撕着炒,新手一次成功兰湘子的辣椒炒肉靠肥油裹饭,咱这道菜靠的是本味渗透——茄子软而不烂,杭椒脆而不生,咸鲜里透着微辣,吃着踏实,不齁不腻,连喝汤都不用,直... 蒸,营养更均衡。   现在我家冰箱门上贴着张便签,是我儿子用蜡笔画的:三个歪歪扭扭的小人围一盘黑条条,底下写着“好吃!还要!...

╯ω╰ 推荐5道不同做法的家常炒茄子,鲜香入味不油腻,开胃解馋又下饭少油低脂版辣椒炒茄子,好吃又掉秤 食材:茄子2根,尖椒2根,蒜末,小米椒,豆豉。 做法:1、茄子洗净上锅蒸10分钟出锅改成条状备用。 2、尖椒拍扁切块,起锅热油加少许盐煸炒至表面呈虎皮状,加入蒜末、小米椒、豆豉翻炒均匀。 3、放入茄条翻炒几下加2勺生抽、半勺老抽翻炒均匀即可。...

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?０? 8种紫色食物抗衰老护心!9道素食谱吃出健康像咱们常吃的茄子、紫甘蓝、紫苏,还有桑葚、蓝莓、紫米、紫薯和葡萄,都富含花青素,抗氧化能力特别强。每天吃一点,皮肤嫩嫩的,心脏也更健康啦。 推荐几道简单又好吃的素食谱。手擂茄子是湖南特色,把蒸熟的茄子捣碎,拌上蒜末、辣椒和香油,酸辣开胃,拌饭绝了!凉拌紫甘蓝加点苹果...

少油少盐地三鲜,比饭店还香!全家都爱的家常做法先试试【蒸地三鲜】,做法简单到新手也能轻松上手。准备嫩茄子1根、大土豆1个、青椒1个,再切点红辣椒配色。土豆去皮切小块,茄子洗净切滚... 茄子软嫩,土豆香脆,青椒清爽,比饭店的还好吃。 想给家人补充营养,还可以试试【创新荤素版】。准备茄子、土豆、青椒和鸡胸肉,用橄榄油来...