教你怎么做豆瓣酱_教你怎么做豆瓣酱

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教你怎么做豆瓣酱好吃

美食推荐:豆酱焗土鸡、清汤煮牛筋腩、菌香鱼籽柳蒿芽制作方法豆酱焗土鸡 主料: 土光鸡一只1000克。 辅料: 普宁豆酱7克,五花肉300克,自制肉汤100克。 调料: 加饭酒10克,肉姜10克,葱段10克,香葱头5克,白砂糖5克,红皮椒1只。 制作: 1、将光鸡洗净用吸水纸吸干水,五花肉用刀切成大薄片,豆酱压成泥,肉姜拍裂待用。 2、先用酒涂抹光鸡肉外,再把普...

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美食推荐:魔芋豆酱啤酒鸭、肉沫蒸菜鲟、咸蛋黄虾菇制作方法魔芋豆酱啤酒鸭 选用肉质细嫩的麻鸭,加入魔芋使口感更丰富,降低成本的同时让食客觉得实惠;鸭块生煸后烹入啤酒和秘制香料粉高压,入味深透,回味悠长。 批量预制: 1、麻鸭4只(每只重约1500克)宰杀治净,剁成3厘米见方的块,放在细流水下冲15分钟,沥干待用;魔芋冲一下水,改刀成条,入...

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美食推荐:香茅增味牛腩、石烹公鸡蛋、蒜油豆酱焗青蟹制作方法蒜油豆酱焗青蟹 制作: 1、豆酱预制:普宁豆酱500克入搅拌机内打成泥。锅上小火放蒜油200克烧热,下入豆酱泥,放花生酱100克、白糖少许,保持小火炒香、熬匀备用。 2、大蒜子200克入七成热油炸至颜色金黄,捞出垫入砂锅底部,留下的油即为蒜油。五花肉丁50克入沸水中烫一下捞出,铺...

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