如何让面粉变成抗性淀粉

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5款控糖饱腹粗粮馒头,血糖稳稳吃得放心40%中筋面粉和10%谷朊粉。燕麦里的β - 葡聚糖和黑豆的优质蛋白、抗性淀粉能一起延缓葡萄糖吸收,谷朊粉还能让馒头更蓬松。做的时候燕麦提前泡2小时,面团里加少量山药泥增加湿润度,蒸好放凉再吃,抗性淀粉能多30%呢。 青稞荞麦复合馒头也不错,青稞粉40%、荞麦粉20%、中筋...

●△● 儿子最爱的懒人早餐!不用面粉大米,高钙高能量,软糯拉丝喷喷香这款不用揉面的土豆披萨,用最朴实的食材做出惊艳的味道,关键是营养还特棒!先说土豆,这可是个宝藏食材!它富含抗性淀粉和膳食纤维,能当肠道清道夫,帮你促进蠕动、预防便秘。而且土豆里的维生素C比很多水果都高,钾含量更是秒杀香蕉,对稳血压、消水肿特别友好。土豆自带饱腹感...

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