在家怎么切潮汕牛肉薄片

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打工人早餐新宠!10分钟搞定潮汕牛肉汤,蒜头酥一撒,营养美味全都有  早上七点半,闹钟一响就翻身坐起——不是因为多爱上班,是怕错过那口热乎的潮汕牛肉汤。别被‘潮汕’俩字唬住,这碗汤真不难:吊龙肉切薄片,油抓匀锁水,水滚下锅烫30秒,捞进碗里,浇上原汤,撒一把现炸的蒜头酥、葱花、香菜,再滴两滴蒜油…搞定!全程不到10分钟,比煮...

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懒人必学!潮汕卤汁2步卤牛肉,不用熬香料不焯水,整条卤完直接切片不...晚上切薄片蘸蒜泥辣油,连啃三天都不腻。关键是什么?根本不用守着灶台熬香料、捞浮沫、调火候。就两步:兑汁、下锅。潮汕卤汁早把南姜、... 直到试了外婆的老法子:牛肉不焯,但必须泡。冷水+一小勺盐,泡2小时,中途换水两次,血水去得七七八八,腥气自然淡。泡完直接下卤汁,反而锁住...

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潮汕生滚牛肉粥教程来袭,赶快码住潮汕生滚牛肉粥 ~ 大米,牛肉,芹菜(生菜) 香菜,沙茶酱,蒜头酥 姜,玉米淀粉,白胡椒粉 ~ 大米洗净,提前浸泡1小时 牛肉切薄片,1勺沙茶酱 1勺玉米淀粉,白胡椒粉 适量油,抓匀腌渍15分钟 ~ 大米大火煮熟,放入姜丝 继续大火下入腌渍好的牛肉 快速搅开牛肉片,放芹菜碎和香菜 加1勺蒜头酥,适量...