茄子怎样切条视频_茄子怎样切条视频

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长茄子切条别急炒!先盐杀水再裹淀粉,家常版鱼香茄子清爽不腻  你是不是也纳闷:明明照着菜谱一步步来,为啥自家做的鱼香茄子不是黑乎乎、软塌塌,就是一盘油汪汪?夹一筷子还发苦,米饭都配不出食欲。其实真不是手残,是关键两步被悄悄跳过了——盐杀水+裹淀粉,饭店后厨连洗碗阿姨都知道,但家里人十有八九直接下锅炒。 &emsp...

?▽? 茄子别再油炸了!切条蒸一蒸,低脂又下饭,老人夸太贴心!昨天给老妈打电话,她正对着半锅油炸茄子发愁:'这油汪汪的茄子,吃完胃里像揣了块石头'。我赶紧教她新招——茄子切条蒸一蒸,不放一滴油,软糯入味还低脂。今早视频通话,老太太举着盘子笑得合不拢嘴:'蒸出来的茄子嫩得能掐出水,拌上蒜泥香得连楼下王大爷都来借 recipe!'其实啊,蒸茄...

空气炸锅版鱼香茄子来了!零油不吸油,10分钟搞定下饭神器,厨房小白秒会茄子软糯、酱汁裹得严严实实,酸甜微辣直冲天灵盖,米饭盛三碗都拦不住!   关键真不难:长茄子切条,撒一小勺盐拌匀,静置10分钟... ”第二天就让我教她怎么调汁,还顺手把配方抄在厨房冰箱贴背面,字迹工整得像备课笔记。   最后提醒一句:空气炸锅型号不同,温...