奶油芝士_奶油芝士能做什么

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用奶油奶酪做巴斯克芝士蛋糕,简单又美味!我从事烘焙多年,平时会囤不少烘焙食材,像常见的黄油、奶油、细砂糖等,就怕要用时发现缺了,那可就麻烦了!而且一次多买些相对便宜,反正都是消耗品。不过偶尔有些不常用的食材,最后放过期只能扔掉,怪可惜的。前两天收拾冰箱,在角落发现一盒奶油奶酪,一看日期快到了,价格也不便宜...

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用快过期的奶油奶酪做巴斯克芝士蛋糕,简单又美味!奶油、细砂糖这些,就怕要用的时候发现缺了,那可就麻烦大了!而且一次多买点相对来说更便宜,反正都是会消耗掉的东西。不过偶尔有些不常用的食材,最后放过期只能扔掉,怪可惜的。前两天收拾冰箱,在角落发现一盒奶油奶酪,一看日期快到了,价格也不便宜,就琢磨做点啥甜品把它消耗掉...

私藏一生的奶盖芝士蛋糕方子,咖啡椰香交织,一口吃出高级感放两百二十克室温软化的奶油奶酪,加上五十克白糖和三十克炼乳。拿刮刀压拌顺滑。接着把一百克室温的蛋液分几次加进去,每次都要彻底搅匀再加下一次,不然容易油水分离。搅匀之后,加入一百克无糖酸奶和一百克淡奶油。接下来就是这道蛋糕的灵魂所在,生椰拿铁。拿一个小碗,倒一...

烘焙翻车变惊喜!这份软心芝士蛋糕配方一定要收藏最近在做烘焙时总容易出现记错食材比例的小失误。前几日打算做一款简单的芒果芝士蛋糕,兴冲冲称了230克奶油奶酪,结果脑子一糊涂,淡奶油和牛奶还是照着旧配方的量倒了进去,最后还觉得多添一个鸡蛋会更香浓,顺手加了一个半。 当时看着那盆稀稀垮垮的奶酪糊,我心里直打鼓,觉得...

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那次“翻车”做出来的芝士蛋糕,成了我私藏的甜点配方最近做东西总容易出现“记错比例”的小失误。前几天想做个简单的芒果芝士蛋糕,兴冲冲称了230克奶油奶酪,结果脑子一抽,淡奶油和牛奶还是照着旧配方的量倒进去了,最后还觉得“鸡蛋多一个更香”,顺手加了一个半。 当时看着那盆稀稀垮垮的奶酪糊,我心里直打鼓,觉得肯定要翻车了...

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╯▂╰ 阴差阳错做出神仙固体杨枝甘露,零粉感流心芝士蛋糕,冷藏后口感绝了!最近做东西老是容易出现“记错比例”这种事。前几天本来想做个简单的芒果芝士蛋糕,兴冲冲拿了230克奶油奶酪出来,结果脑子当时不知道抽了什么风,淡奶油和牛奶还是习惯性地按照原来配方一整瓶的量倒进去了,最后脑子里还卡了bug,想着鸡蛋多一个更香,又直接加了一个半。 当时...

经得起挑剔的黑森林芝士蛋糕▼ 准备材料: ▽ 蛋糕底材料: 1.饼干碎:100克 2.黄油:50克 ▽ 芝士糊材料: 1.奶油奶酪:250克 2.展艺细砂糖:40克 3.鸡蛋:2个 4.黑樱桃罐头糖水:45克 5.罐头黑樱桃25颗 6.朗姆酒:15克 7.展艺香草精:2.5克 8.展艺黑巧克力:50克 9.牛奶:25克 ▽ 表面装饰材料: 1.展艺黑巧克力屑:适量 2.罐装黑樱...

不用淡奶油不加糖!酸奶+饼干+吉利丁=高级感冻芝士蛋糕,6寸配方全家...  “这真是蛋糕?没烤、没打发、没放一勺糖,怎么这么滑?”——我妈端起第一块时差点把叉子掉桌上。   其实真没玄乎,就是把浓稠酸奶当主角,奶油奶酪当底子,吉利丁片当“定型小助手”,再压一层酥脆饼干底。全程不用烤箱,不靠打发撑门面,连淡奶油都省了...

╯ω╰ 周末在家复刻这款苹果香草布丁挞,酸甜绵密,新手也能轻松拿捏烤挞的时候咱们来做那个装饰用的芝士奶油。50克奶油奶酪提前软化,加10克蜂蜜和一撮盐拌匀,200克淡奶油加5克香草膏打到六分发,跟奶酪糊混合,继续打到能挤出形状的硬度,装进配有圣安娜花嘴(小号)的裱花袋里。等挞完全冷却脱模,就开始最解压的环节了。沿着挞边的边缘,斜一点角...

橙香芝士蛋糕的详细制作方法,香滑绵密、清新酸甜橙香芝士蛋糕结合了橙子的清新与芝士的浓郁,是一道非常受欢迎的美味甜品。以下是橙香芝士蛋糕的详细做法: 所需食材 奶油芝士 500克 细砂糖 100克 鸡蛋 4个 新鲜橙皮屑 2大勺(约一个橙子的皮) 鲜榨橙汁 30毫升 香草精 5毫升(可选) 消化饼干(或消化饼碎)150克 无盐黄油 75克 制作步...