自己做蛋糕奶油简单方法

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那次“翻车”做出来的芝士蛋糕,成了我私藏的甜点配方最近做东西总容易出现“记错比例”的小失误。前几天想做个简单的芒果芝士蛋糕,兴冲冲称了230克奶油奶酪,结果脑子一抽,淡奶油和牛奶还是照着旧配方的量倒进去了,最后还觉得“鸡蛋多一个更香”,顺手加了一个半。 当时看着那盆稀稀垮垮的奶酪糊,我心里直打鼓,觉得肯定要翻车了...

烘焙翻车变惊喜!这份软心芝士蛋糕配方一定要收藏最近在做烘焙时总容易出现记错食材比例的小失误。前几日打算做一款简单的芒果芝士蛋糕,兴冲冲称了230克奶油奶酪,结果脑子一糊涂,淡奶油和牛奶还是照着旧配方的量倒了进去,最后还觉得多添一个鸡蛋会更香浓,顺手加了一个半。 当时看着那盆稀稀垮垮的奶酪糊,我心里直打鼓,觉得...

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阴差阳错做出神仙固体杨枝甘露,零粉感流心芝士蛋糕,冷藏后口感绝了!最近做东西老是容易出现“记错比例”这种事。前几天本来想做个简单的芒果芝士蛋糕,兴冲冲拿了230克奶油奶酪出来,结果脑子当时不知道抽... 我原本以为是要报废的蛋糕,结果变成了我的“镇宅”甜品。有时候,烘焙也讲究点随性,不用死磕那个比例。稍有差错,反而会有意外的惊喜。赶...

ˋ＾ˊ 用奶油奶酪做巴斯克芝士蛋糕,简单又美味!是做奶酪芝士蛋糕的必需食材。芝士蛋糕失败率较高,今天用奶酪做的这款蛋糕超简单,无需打发,把食材混合搅拌均匀就能烤制,成品香甜细腻、浓郁美味,烘焙小白也能轻松搞定! 【巴斯克芝士蛋糕】 所需食材:奶油奶酪240克 细砂糖35克 淡奶油144克 鸡蛋2克(带壳55克)柠檬汁4克 低筋面...

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用快过期的奶油奶酪做巴斯克芝士蛋糕,简单又美味!是做奶酪芝士蛋糕必不可少的食材。芝士蛋糕失败率挺高的,今天用奶酪做的这款蛋糕超简单,不用打发,把食材混合搅拌均匀就能烤制,成品香甜细腻、浓郁美味,烘焙小白也能轻松完成! 【巴斯克芝士蛋糕】 所需食材:奶油奶酪240克 细砂糖35克 淡奶油144克 鸡蛋2克(带壳55克)柠檬汁4克...

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想吃奶油蛋糕不会抹面?教你做蛋糕卷,一烤一卷省事又好吃在烘焙的世界里,奶油蛋糕无疑是道让人垂涎的美味。可一提到奶油抹面,不少人就犯了难——不是抹不平整,就是奶油化得快。别担心,今天教你个超简单的法子:做奶油蛋糕卷!不用复杂技巧,一烤一卷就能搞定,新手也能轻松上手。 先准备好材料。蛋糕体要用到低筋面粉65克、5个鸡蛋(蛋...

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简单易上手的基础奶油蛋糕卷,无油低糖配方,好吃不腻超好做好吃不腻超好做,特别适合新手。做法分享,收藏起来试试吧。 【奶油蛋糕卷】 【食材配料表】:鸡蛋5个、低筋蛋糕粉100g、纯牛奶90g、柠檬汁少量、(蛋糕胚用)白砂糖40g、动物淡奶油200g、(奶油用)白砂糖20g、甜菜根粉5g。 【具体做法如下】: 步骤1:先准备做蛋糕胚的原料,这里有...

￣□￣｜｜ 不用烤箱也能做蛋糕!香甜软绵超简单,一口就上瘾每一口都是双重惊喜。自己做蛋糕不仅省了买现成的钱,还能控制糖分和添加剂,吃得更健康。没有烤箱的轰鸣,不用纠结温度时间,新手也能一次成功。周末试着做给家人朋友,看他们吃到蛋糕时满足的笑脸,这份简单的幸福最是珍贵。下次嘴馋别再买蛋糕啦,动手试试这个方法,让甜蜜在厨...

芒果千层蛋糕:简单易做的美味甜点难道就真的与做蛋糕无缘了吗?当然不是!大家对好吃到爆的榴芒蛋糕肯定不陌生,但我不喜欢吃榴莲,所以特意做了这款芒果千层蛋糕。它很好驾驭,不需要太多技巧,只要有耐心就能做好。自己做的蛋糕真材实料,没有任何添加,满满的奶油和芒果,冰冰凉凉的,没人会不喜欢。 【菜品】芒果...

(^人^) 手残党也能轻松做!孩子超爱的快乐蛋糕,简单几步就能搞定蓝莓洗干净摆在蛋糕上,挤上几圈奶油花,再撒上彩色糖针。家里有饼干、巧克力碎也能撒上去,每个人都能做出独一无二的专属蛋糕。看着孩子们小心翼翼地捧着自己装饰的蛋糕,眼睛亮晶晶的样子,你会发现烘焙真的是件特别治愈的事。 其实做蛋糕就像变魔术,简单的食材经过双手的温度...