高压锅压鸡蛋的正确方法

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ˇ＾ˇ 老妈蒸鸡蛋羹用开水烫,放压力锅蒸3分钟,鸡蛋羹像镜子这个时候把搅好的鸡蛋液直接放进去,在上面盖上一张锡纸,也可以把家里的盘扣上就行,这样防止水蒸气落进去。 ·盖上锅盖之后开小火蒸,看着压力锅上气了,锅上气算蒸三到四分钟的时间,压力锅自然放凉之后再打开锅盖。 ·像我今天蒸的就是四个鸡蛋的鸡蛋糕,锅上气就蒸了三分钟的...

高压锅18分钟软烂不柴!家庭版香辣肥肠+蒜苔爆炒双做法实测18分钟高压锅一响,软糯不柴、Q弹有劲,连我妈这个连鸡蛋都煎糊的人,上手两次就敢端上桌招待亲戚了。   关键在洗!别信‘只用... 味道反而更醇厚——这是川菜老师傅教的土办法,比重头再来省三分钟。   现在外卖平台数据也印证这事:近半年“家常肥肠”搜...

厨房炸韭菜盒子,压力锅炖红薯稀饭,满满家的味道!我调馅儿的时候多放了点鸡蛋,你不是说上次的肉丁多了吗?”我捏着盘子边咬了一口,外皮脆得掉渣,韭菜鲜得冒汁,烫得直哈气也舍不得吐。 这时候厨房台面上的压力锅“噗嗤”响了声,他抬头指了指:“红薯稀饭压着呢,你早上说嗓子干,特意切了半块南瓜放进去,等会儿就好。”我靠在门...