自己做蛋糕怎么就变成芝士了

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＋▽＋ 那次“翻车”做出来的芝士蛋糕,成了我私藏的甜点配方当时看着那盆稀稀垮垮的奶酪糊,我心里直打鼓,觉得肯定要翻车了。但舍不得那半个鸡蛋,索性抱定“死马当活马医”的心态,加了点淀粉,就塞进烤箱慢慢烤。结果你们猜怎么着?这“乱炖”出来的成品,竟成了我做过的最成功的软心芝士蛋糕!一点粉感都没有,入口全是丝滑绵密的质地,切开...

●０● 不用烤箱的夏日甜品!奥利奥芝士蛋糕在家轻松做最近气温节节攀升,每次在厨房开火炒菜都热得满头冒汗,本来想做甜品解馋,一想到烤箱散出的热气就瞬间没了兴致。可偏偏嘴馋那口奶香浓郁的冰凉芝士蛋糕,正纠结到挠头时,瞥见家里剩下的两包奥利奥,突然灵光一闪——不如试试做免烤版的奥利奥芝士蛋糕!全程不用动用烤箱,简单搅...

不用烤箱也能做!这款奥利奥芝士蛋糕太适合夏天了最近天气越来越热,厨房开火炒一会儿菜就满身是汗,本来想着做份甜品解解馋,可一想到烤箱散出的热气就瞬间没了兴致。偏偏又惦记上那口奶香浓郁的冰凉芝士蛋糕,正纠结的时候,瞥见家里剩下的两包奥利奥,突然灵光一闪——不如试试做免烤版的奥利奥芝士蛋糕!全程不用动用烤箱,简...

不用烤箱也能做!免烤奥利奥芝士蛋糕太适合怕热星人最近气温一路飙升,每次厨房开火炒菜都热得满头大汗,本来想做甜品解馋,看到烤箱散发的热量就瞬间没了兴致。可偏偏就是馋那口奶香浓郁的冰凉芝士蛋糕,正纠结的时候看到家里剩下的两包奥利奥,突然灵光一闪——不如试试做免烤版的奥利奥芝士蛋糕!全程不用烤箱,简单搅一搅放进冰...

⊙﹏⊙ 烘焙翻车变惊喜!这份软心芝士蛋糕配方一定要收藏当时看着那盆稀稀垮垮的奶酪糊,我心里直打鼓,觉得这次肯定要翻车。但舍不得剩下的半个鸡蛋,索性抱着“死马当活马医”的心态,加了点淀粉,就塞进烤箱慢慢烤。结果你们猜怎么着?这“乱炖”出来的成品,竟成了我做过的最成功的软心芝士蛋糕!一点粉感都没有,入口全是丝滑绵密的质...

阴差阳错做出神仙固体杨枝甘露,零粉感流心芝士蛋糕,冷藏后口感绝了!结果你们猜怎么着?这一“乱炖”竟然做出了史上最成功的软心芝士质地!一点粉感都没有,入口就是那种丝滑绵密的质感。切开之后,里面夹杂着... 我原本以为是要报废的蛋糕,结果变成了我的“镇宅”甜品。有时候,烘焙也讲究点随性,不用死磕那个比例。稍有差错,反而会有意外的惊喜。赶...

免烤箱!搅一搅就能成功的奥利奥芝士蛋糕,零基础新手也绝不翻车想动手做点甜品,一看到烤箱那高温就瞬间打退堂鼓。但是嘴巴又实在馋那口冰凉的、奶香浓郁的芝士蛋糕。正纠结的时候,看到了家里还剩的... 冷藏好的蛋糕可以直接当下午茶,泡杯红茶,简直美滋滋。如果你也是那种一开烤箱就觉得麻烦的手残党,听我的,这个配方必须收藏起来,有空赶紧...

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减脂期解馋就靠它!低卡无油半熟芝士蛋糕,入口即化好吃还不胖不用打到做蛋糕卷那种很硬的尖角,只需要打到提起打蛋器能带出一个微微弯曲的小尖角,也就是湿性发泡偏一点点的状态就行。然后把打好的蛋白霜分两次拌进蛋黄芝士糊里。记住,千万不能用打蛋器去搅,必须拿刮刀,像平时炒菜一样从底部往上翻拌。动作要轻要快,千万别画圈圈,不然好...

免烤箱的巧克力曲奇芝士蛋糕,搅一搅就搞定,同事尝了直夸好吃前几天刷手机看到别人分享的一款曲奇芝士蛋糕,不用烤箱,看着也不难,心里就有点痒痒。寻思着干脆自己动手做一次,带去办公室给同事们露一... 变成丝滑的巧克力酱。把模具从冰箱里拿出来,将巧克力酱均匀地淋在蛋糕表面。再放回冰箱冷藏个十五分钟,让表面稍微定型。切成小块的时...

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搅一搅拌一拌,手残党也能轻松做网红巴斯克重芝士蛋糕巴斯克芝士 巴斯克焦香芝士蛋糕,至今做了不下50个了,慢慢得也积累了一些做法经验。这款蛋糕零难度,简单快捷又好吃,不追求完美,每一个巴斯克都有自己(丑丑)的样子和个性ߘ�!今天分享如何做出口感绵软,质地顺滑的巴斯克芝士蛋糕,配上秘制Cream,就是有名的Lot 10 Tokyo Restau...