在家做面食避坑技巧

＞△＜ *** 次数不足，请联系开发者***

新手零失败!在家轻松做暄软蜜豆卷是我近期挖到的超省心快手早餐方子——不需要复杂的揉面技巧,也不用烤箱,仅凭家里的蒸锅就能轻松搞定,哪怕是刚接触面食的新手,也能做出... 把3克酵母粉撒在坑里。接着分次倒入150克温水,这里有个小技巧:不要一次倒完,边倒边用筷子搅拌,直到面粉变成大片雪花状絮片,这时候再下...

≡(▔﹏▔)≡ 自制油饼又软又劲道的秘诀,掌握两点比面食店还香要说早餐里最让人惦记的,那一定是刚出锅的油饼!外皮带着点焦香,咬下去却软乎乎的,嚼着还有韧劲,配上一碗热粥或者胡辣汤,简直是一天最幸福的开始。其实在家做油饼一点都不难,今天就把面食店老板不外传的技巧教给你,保证你做出来的油饼比外面买的还好吃。 做油饼的关键第一步...

蒸包子技巧大公开!学会这几招,在家也能做出美味包子不瞒大家讲,我刚开始做面食时状况不断。面团明明发得不错,一上锅蒸就出问题了。后来缠着早点铺的老师傅,在家用大量面粉反复试验,才解决了“塌陷开裂”的问题。今天就把4条实用经验分享给大家,都是厨房干货。学会了,保证您以后蒸包子,锅盖一揭开,个个又白又软,咬一口,筋道还...

ˋ０ˊ 香酥葱油饼:葱香四溢,咬一口直掉渣的家常做法香酥葱油饼是很多人都爱的家常面食,外皮酥到掉渣,内里又带着点柔软,葱香味儿特别浓。自己在家做其实不难,掌握几个小技巧,就能做出和外面卖的一样好吃的葱油饼。 先准备做面团的材料。面粉用200到500克都行,中筋或者高筋面粉都可以,高筋面粉能让饼更有筋性。温水要140到30...

鲜香入味超下饭,家常干煸豆角零失败做法还是搭配面食,都超级合适。很多朋友在家做干煸豆角,要么豆角出水发软、没有干香口感,要么调味杂乱、味道不够浓郁,其实只要掌握几个家常小技巧,不用油炸、不用复杂工序,新手也能轻松做出饭店水准的美味,每次做一大盘都能光盘。 做家常干煸豆角,食材准备特别简单,主打一个接地...