手撕牛肉做法商用_手撕牛肉做法商用

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美食推荐:金牌手撕牛肉等三种美食制作方法金牌手撕牛肉 原料: 牛里脊肉2500克(6份)。 调料: 盐50克,味精10克,鸡粉15克,白糖20克,生抽30克,鲜汤10千克,香料(桂皮、小茴香各8克,香叶3克,八角15克,草果、白蔻各10克,肉蔻9克,花椒4克,栀子13克,鲜良姜300克,大葱、大姜、鸡油、熟猪油各50克),鲜汤5千克。 制作: 1.将牛里脊去表...

美食推荐:风味手撕牛肉、红烧划水、照烧芝士玉米鸡翅制作方法风味手撕牛肉 主料: 牛肉1千克。 调料: A料(葡萄酒200克,葱段50克,姜片20克,盐10克,鸡粉10克,味精5克,八角5克) 孜然粉20克,辣椒粉20克,熟芝麻20克,东北酱汤2千克,淀粉100克,色拉油1千克(约耗150克)。 制作流程: 1. 将1千克牛肉平均分成两份。 2. 处理其中一份牛肉:把这一半牛肉切...

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＞▂＜ 风味美食制作教程风味手撕牛肉 原料:牛腱500克。 调料:排骨酱50克,叉烧酱100克,鸡饭老抽30克,十三香15克,孜然粉30克,味精10克,鸡精10克,糖少许。 做法: 1. 将牛腱子用素香料、花椒盐腌12小时,然后氽水,切片,放入黄酒、葱、姜蒸20分钟。 2. 锅内放入少许色拉油,加入以上调料翻匀,烤箱上火180度下...