如何做水煮板栗好吃

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板栗直接水煮难剥壳?记住这3步,又香又糯不粘壳!每当街头巷尾飘散着糖炒栗子的香味时,便知道又到了品尝这一大自然馈赠的美好时刻。 但是,对于喜爱在家自己动手做美食的朋友来说,直接用水煮板栗往往面临着一个难题:壳难剥。 今天,我要教你一些小技巧,你只需记住3个步骤,就能让你做出既香糯,又容易去壳的好吃板栗。 第一步:挑...

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冷冻前多做一步,板栗去壳快如剥蒜!蒸5分钟+划十字,解冻即食粉糯不发...  真不是夸张——去年我照着老农教的法子,买回二十斤新栗子,蒸五分钟、划个十字,趁热一剥,壳皮哗啦全掉,连那层薄薄的涩皮都跟着翘边儿,手指一捻就下来。解冻后直接上锅焖鸡,粉得像绵云,甜得带回甘,一点不发柴。这招比干冻强太多,也比水煮再冻靠谱得多。  &...

?▂? 杭州人私藏的5种板栗家常做法,不用炒货机,厨房小白10分钟端上桌杭州老底子吃法早把板栗玩明白了——不靠机器、不拼火候,锅碗瓢盆一上,10分钟热乎乎端上桌。我翻遍菜场边阿婆的唠叨、茶馆里老师傅的碎嘴、还有自家冰箱里那袋没剥完的迁西栗子,凑出5个真·零失败做法。   空气炸锅版糖烤栗子最省心:板栗划十字口,水煮15分钟...