冬季怎么储存茄子_冬季怎么储存茄子

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10月最该晒的菜,比茄子干、豆角干更好吃,更营养,3天就晒好。储存下来冬天吃干菜,一是不浪费,二自己晾晒的才比较好吃!晾菜其实是很讲究时间的,现在我们这里这几天就是晾菜的最好季节了,一是秋高气爽,天气是既有暖暖的太阳,又有凉爽的小风,此时晾晒干菜是就容易坏掉,又容易干!所以每年的这个季节我都会晾晒一些干菜的,像豆角干、茄子干、...

大火一炒嘎嘣脆,开胃下饭,天热没食欲吃它正合适现在种植技术提高了,很多蔬菜一年四季都可以买到。回想我小时候,作为八零后,那时候哪有现在这么多蔬菜,夏天常见的就是茄子、豆角,冬天就是萝卜、白菜。为了一年四季都有菜吃,一些产量高,又便宜的蔬菜就会想想办法储存下来。其中豆角、萝卜是最常见的,晒干之后可以吃一整年...

001参顶子村北方的冬天总是漫长而寒冷,厚而密实的雪覆盖着参顶子村每一寸土地,目之所及都是白茫茫的一片。 每年大雪封山的几个月里,是见不到任何新鲜蔬菜的,天天吃的都是菜窖里储存的土豆、萝卜、大白菜,偶尔换换口味也不过是茄子干、豆角干之类。 对于早就习惯了四季都有新鲜蔬菜的夏...