蒸咸鱼需不需要煎一下

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o(?""?o 老妈腌的咸鱼真是一绝,鲜香入味还不太咸,放几个月还不坏腌咸燕鲅鱼。 这样腌好的咸鱼不干也不硬,吃着口感还是一路咸,放上一段时间它还不坏,再吃的时候直接上锅煎就行。 ·我今天用的是这样的小... 我稍微的尝了一下,舔了一下汤,觉得还是有点淡,我又放了一点盐。 ·再简单的把鱼在这盆里这么给它翻拌几下,再这么给它抹一抹,再放到一个...

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又吃上妈妈做的咸鱼,香得我干了三大碗饭!先煎一下。 煎至鱼块表层呈焦黄色,倒入酸菜,这个可以不加的,我是家里正好,吃酸菜鱼的时候买的酸菜还有一点就切碎放了进去,炒出香味之后,淋上一点生后,适量开水焖一下,咸鱼是晒过的,所以焖一下软烂之后更入味好吃。 最后准备收汁的时候,把大蒜和青红椒放进去,不需要加盐了。 翻...

咸鱼茄子烧肉新吃法,鲜香软糯超下饭软嫩的茄子吸饱肉汁和咸鱼的咸香,一口下去层次感爆棚。今天就教你这道升级版秘制做法,保证让米饭不够吃。 先把食材备齐:带皮五花肉切成麻将块,咸鱼提前用温水泡30分钟去咸味,再上锅蒸15分钟备用。茄子切成手指粗的条,撒一勺盐腌10分钟,攥干水分后煎至金黄——这招能让茄子...