茄子怎么样做好吃不用淀粉_茄子怎么样做好吃不用淀粉

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饭店同款少油肉末茄子:盐水泡+淀粉裹,香软不吸油还巨下饭  谁说肉末茄子非得油汪汪才好吃?咱家灶台也能端出饭店那股子香软劲儿——关键就俩动作:盐水泡、淀粉裹。不是靠猛油炸,而... 接着倒进裹好粉的茄子丁,中火推匀,加点生抽、蚝油、一点点糖提鲜,最后淋两勺水淀粉收个亮芡。全程不用过油、不焯水、不蒸也不煎,15分钟...

减油版!做了才知道没有想象的那么油!茄子处理的有点繁琐 但是这样不...超级下饭的家常烧茄子,色泽油亮,软糯入味,拌米饭能多吃两碗。很多人做茄子,一做就吸满一锅油,吃起来油腻,掌握小技巧,少油也能软糯好吃。 准备茄子、蒜末、葱花、小米辣,调料生抽、香醋、白糖、盐、淀粉。茄子切成滚刀块,撒上一层干淀粉,翻拌均匀,每块茄子薄薄裹上淀粉。这一...

一周七天不重样!八道家常小炒菜,最后一道好吃到爆在繁忙的生活中,家常小炒菜总能给我们带来温暖和满足。接下来,就为大家详细介绍八道一周七天都能不重样的家常小炒菜,最后一道更是不容错过,保证让你好吃到停不下来! 一、香煎茄子饼 【食材】 茄子、鸡蛋、葱花、淀粉、黑胡椒、盐 【做法】 1.茄子切片,放点盐抓匀,腌制5分钟,杀...