蒸糯米饭要放花生油吗

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从早餐到年夜饭,花生酪、挂霜花生、醋泡花生…5种冷门却爆火的家常...花生酪是西安早餐摊上的‘隐形顶流’,本地人当粥喝,外地人以为是甜品。其实就三样:泡过水的去皮花生+泡软的糯米+清水,破壁机一打,滤渣都... 甚至电饭煲煮毛豆花生、砂锅炖猪蹄,都是普通家庭天天在用的东西。火候看着玄,其实就一条:小火,耐心,别走开。年夜饭摆一碟挂霜花生,亲戚...

⊙▽⊙ 贵州街头经典糯米饭团,小推车捏出地道黔味早餐盆里分别是拌好的糯米饭、脆哨、花生、榨菜丁、折耳根,还有一把大剪刀。这就是贵州糯米饭团,当地人拿来当早餐或者午饭,扛饿,味道足,吃起来也方便。 糯米要选长粒的圆糯米都行,提前泡三四个小时,让米粒吸饱水。泡好之后沥干,上锅蒸,不要用电饭煲煮,蒸出来的糯米颗粒分明,不粘...

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˙０˙ 白米饭配4种小零食,你pick哪一款?米饭配上小零食,简直是懒人福音!不用开火不用洗锅,随手抓几样小零食就能让白米饭变身美味主食。最近试了四种搭配,咸鸭蛋的流油蛋黄拌进米饭,沙沙的口感配上米香,瞬间唤醒味蕾;花生米脆生生的嚼劲,和软糯米饭形成奇妙反差;烤鱼片自带海洋鲜味,撕成小条铺在饭上,淋点酱油就是豪...