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三道特色风味家常菜谱,在家也能做地道美味准备5只净重约2000克的土鸡,宰杀处理干净后去掉头、尾和内脏,冲净血水,沥干水分备用。 2、锅中加入清水,放入葱段、姜片、料酒大火煮5分... 把蟹盖和蟹块下入烧至七成热的油锅中炸至金黄色,捞出沥干油分备用。 2、虾仁放入盆中,加适量盐和料酒码味,下入沸水锅中汆水,捞出沥干备...

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美食推荐:八宝鱼头、糖醋酥肉、荠菜鲜蘑深海鲽制作方法八宝鱼头 原料: 大鱼头1个(约3.5斤),老豆腐80克,鲜虾50克,香菇50克,青菜50克,肉丸30克,口蘑30克,牛肉丸子30克。 调料: 盐8克,鸡粉6克,花雕酒12克,白胡椒粉3克,高汤800克,白糖3克,葱姜各5克,清水2000克。 制作: 1、大鱼头去腮去鳞洗净后,从中间劈开,用清水洗净备用。 2、香菇片成皮...

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美食推荐:土鸡焖蛤、芝麻酸汤煮肉蟹、侗家网油卷制作方法土鸡5只(重约2000克/只)宰杀治净,去头、尾、内脏,冲去血水,沥干备用。 2、锅入清水,加葱段、姜片、料酒大火煮5分钟至葱姜出味,调入盐、鸡... 将卷好的网油卷均匀地裹上酥脆糊备用。 烹饪步骤: 1. 锅中倒入色拉油,烧至五成热时,放入裹好酥脆糊的网油卷,炸至定型,待其呈现金黄色时捞...

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