为什么鸡蛋放在盐水里不会浮起来

*** 次数不足，请联系开发者***

＞▽＜ 鸡蛋炒丝瓜简单易懂制作流程立即用盐水浸泡防氧化变黑。 ② 鸡蛋打散,加少许盐和白胡椒粉搅匀。 2️⃣ 先炒鸡蛋 热锅热油,倒入蛋液快速划散,炒成块状盛出备用。 3️⃣ 炒丝瓜 ① 锅留底油,爆香蒜末,放入沥干的丝瓜块,中大火翻炒1分钟。 ② 加2勺水,盖锅盖焖1分钟至丝瓜半透明。 4️⃣ 混合调味 倒入鸡蛋,加盐...

《西兰花炒鸡蛋》简单易懂制作流程用盐水浸泡10分钟(驱虫去农残),焯水1分钟捞出。 ② 鸡蛋加少许盐和胡椒粉打散。 2️⃣ 先炒鸡蛋 热锅热油,倒入蛋液快速划散,炒成块状盛出备用。 3️⃣ 翻炒组合 ① 锅留底油爆香蒜末,放入西兰花大火翻炒1分钟。 ② 倒入鸡蛋,加盐、蚝油快速翻匀即可出锅! 小贴士 1. 西兰花翠绿秘诀...

难怪你煮的茶叶蛋不香!原来卤汁少了这一步,茶香入味超好吃建议用生产后3-5天的中号鸡蛋,蛋壳厚薄均匀没裂纹的那种。新鲜蛋有个简单的测试方法:放在盐水里沉底的是新鲜蛋,半浮的还能用,完全浮起来的就直接扔掉吧。煮蛋的时候记得冷水下锅,水量没过鸡蛋,中火煮沸后转小火煮8分钟,时间一到立刻捞出来放进冰水里泡10分钟。这冰水浴可是...