茄子怎么切好看不伤锅_茄子怎么切好看不伤锅

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夏天吃茄子要这样蒸!大暑三宝之一,清热不伤脾,蒜泥一淋香到舔盘茄子本就是《本草纲目》里写的“清热解暑、利水消肿”菜,但关键在做法:一炸就腻,一炒就吸油,唯独清蒸,既保住了它疏通湿热的本事,又不伤脾胃那点阳气。   蒸法真不挑人。长茄子洗净别削皮,切条码盘,水开上锅蒸8分钟,筷子一戳就软塌塌的,立马出锅倒掉盘底积水(这步...

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白露后,少吃黄瓜茄子,使劲吃这3种“祛湿菜”,安康过炎夏茄子属于寒凉食材,白露后持续食用,容易损伤脾胃、加重体内湿气。 老辈养生经验表明,白露祛湿不用贵食材,多吃三种温性家常祛湿菜,健脾排湿、唤醒脾胃,轻松安稳过秋天。 土豆是白露绝佳平价祛湿家常菜,性质温和,健脾和胃、利水祛湿,清爽解腻,多吃不伤脾胃。 土豆去皮切成均匀细...

三伏天“湿热”重,建议:少吃西瓜绿豆,多吃4菜,清凉消暑又解馋吃了舒服还不伤脾胃。 今儿说四样,茄子、丝瓜、番茄、苋菜,都是这时候正上市的,便宜新鲜,搭配好了比吃肉还下饭。 第一道,茄子烧豆角。 茄... 颜色好看,孩子抢着吃。 做法:鸡胸肉切小丁,比指甲盖大点就行。加料酒、生抽、淀粉抓匀,腌十分钟。番茄划十字开水烫一下去皮,切成小丁,越...