怎样煮大块肉才又嫩又软

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孩子抢着吃的黄焖鸡腿:去骨鸡腿+土豆+干香菇,软嫩入味不塞牙可要是白水煮、酱油蘸,三口就撂筷子——肉柴、没味、还塞牙。其实不是孩子挑,是鸡腿没做对。把骨头去掉,配上吸汁的土豆和爆香的干香菇,小火一焖,连汤带肉全扒进饭里,连碗底都得舔干净。   关键真不在多复杂。鸡腿买回来让摊主顺手去骨,回家冲一下擦干,切大块别...

＼　＿　／ 想吃肉又怕腻?试试这道素东坡肉,软糯入味,比真肉还好吃吃起来软糯入味,香气十足,真的比肉还解馋,做法也不复杂,家里来客人端上桌特有面子!【食材】冬瓜一大块、干香菇几朵、老豆腐一小块、生抽... 看着跟真的东坡肉一模一样。7,锅里加一小碗水,放入生抽、老抽、几块冰糖,再放一个八角和一小片桂皮增加香味,大火煮开转小火,熬到冰糖融...

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这么做红烧牛肉面,牛肉软烂面条劲道,大块吃肉超过瘾!牛肉软烂入味,不腥也不柴,自己做的拉条子劲道爽滑,碗里铺满了大块牛肉,大口吃肉,大口嗦面,这个牛肉面真的太过瘾了。洛洛今天给大家分享一下红烧牛肉面的家常做法,喜欢的朋友一起来看看是怎么做的吧! 【红烧牛肉面家常做法】 所需食材:牛腩、面粉、小青菜、小葱、生姜、八角、...

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