莴笋可以放冰箱里第二天吃吗

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ˇωˇ 莴笋不焯水不炒蔫!盐腌15分钟这步做对,脆到咔嚓响,全家抢着吃  真不是吹,我家冰箱里但凡有根莴笋,第二天准不见——不是被我妈拌了凉菜,就是被我爸抢去炒肉,连我那挑食的侄子都能干掉半... 不是随便撒点盐揉两下就完事——得用比炒菜多2～3倍的盐(比如一斤莴笋放8克),均匀裹住每一片,手心轻轻抓拌,让盐粒钻进缝隙。静置时别盖...

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∪▂∪ 莴笋这样做太好吃,脆嫩入味,清淡又营养春天的莴笋被誉为“比肉还金贵”的时令蔬菜,脆嫩口感配上丰富营养,谁能不爱呢?挑莴笋可有讲究,老菜农都看“水分”——茎部挺拔、叶片翠绿的才新鲜,别选那种过粗或者软趴趴的。保存也有小技巧,用湿毛巾裹住根部,竖着放进冰箱冷藏室,放一周都不会蔫。 要让莴笋保持脆嫩,处理细...

冰箱剩菜别乱吃!老人一盘凉菜进ICU,这3个习惯赶紧改前几天,杭州一位68岁老人吃了隔夜凉拌莴笋,当晚就高烧40度被送进ICU。医生从冰箱里检测出李斯特菌——这种能在4℃环境下繁殖的“隐形... 第二,冰箱里放电子温度计,发现超过4℃马上调低档位,生肉用密封盒装好放最下层;第三,剩菜加热要“沸腾三分钟”,微波炉转3分钟可能中间还...

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