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5块钱搞定一盘!椒盐杏鲍菇在家炸出饭店脆香,孩子抢着当零食  谁说素菜不能当零嘴?菜市场一把杏鲍菇才5块钱,回家撕一撕、裹一裹、炸两下,出锅就是一盘咔嚓脆、满屋香的“素版小酥肉”。我家娃追剧时抱着盘子啃,连可乐都忘了喝——比薯条香,比鸡块健康,关键是真不费劲。   关键在三步:手撕别切、挤干再炸、复...

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土豆不炒不炖不凉拌!刘一手同款‘花开富贵’炸出金黄花刀,外脆里糯...  “妈,今天土豆怎么又炸花了?!”——这话我家娃上周说了三遍。不是煎饼、不是薯条、更不是土豆丝,就是一颗普普通通的土豆,两头垫筷子、横竖切花刀、盐水腌一腌、裹粉下锅炸,出锅那一刻“噗”地绽开成一朵金灿灿的花,浇上酸甜番茄汁,撒点白芝麻,香得邻居小朋友...

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?▂? 给家人做饭,一周不重复的美食,满足味蕾一、【干锅虾】香辣过瘾,虾肉Q弹! 食材:鲜虾、土豆、藕片、干辣椒、花椒、姜蒜、豆瓣酱 做法: 1. 虾开背去线,油炸至金黄;土豆、藕片炸脆备用。 2. 爆香姜蒜、干辣椒、花椒,加豆瓣酱炒出红油,倒入虾和配菜翻炒。 3. 撒孜然、芝麻,出锅前淋少许香油,香辣酥脆超下饭! 二、️【麻辣水...

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