在家自己用蒸锅做蛋糕的方法

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6款免泡打粉健康小蛋糕:蒸的烤的锅做的全都有,早餐10分钟搞定  谁说做蛋糕必须买泡打粉、小苏打?还得守着烤箱盯火候?真不用!翻了几十个家庭实操视频和辅食营养师笔记,发现只要蛋白打发到位、面糊翻拌得当,完全不靠膨松剂,照样蓬松暄软、入口即化。关键是——孩子吃得安心,妈妈做得省心。   比如蒸锅版原味小...

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˙ω˙ 不用烤箱!在家零添加做小米蒸蛋糕,好吃还不上火各式各样的蛋糕很受宝宝的喜爱,但很多妈妈家里没准备烤箱,今天就来做一款不需要烤箱的小米蒸蛋糕。 用蒸锅照样能做各种美味的蒸糕和点心,口感一点不输烤箱烤出来的,而且蒸的方式不上火,更加营养健康。 一、小米蒸蛋糕 主料:小米90克 鸡蛋3个 配料:糖45克 玉米油30克 盐、柠檬...

用玉米面做蛋糕,竟如此松软还带着玉米甜香!选对了方法比蛋糕还细 我之前也觉得玉米面做蛋糕是“黑暗料理”——毕竟传统玉米面糊糊都是稠糊糊的,跟松软搭不上边。后来查了查才知道, 关键是“中和”:用鸡蛋的蓬松、牛奶的柔滑,把玉米面的粗粝感压下去,再加点白糖提甜,最后蒸出来的蛋糕,既有玉米的清甜香,又有蛋糕的软嫩...

担心市售蛋糕不健康?宝宝伪甜品自己做,蒸一蒸营养又美味市售蛋糕总让妈妈们心里打鼓——添加剂、高糖、反式脂肪,哪样都不适合小宝宝娇嫩的肠胃。其实不用纠结,在家用蒸锅就能做出比蛋糕店还诱人的「伪甜品」,无油少糖,食材看得见摸得着,宝宝抓着啃得香,妈妈也能放心偷个懒。 做宝宝蒸糕根本不用复杂工具,一个蒸锅、几个硅胶模具...

一口一个的迷你纸杯蛋糕合集:24款低门槛做法,孩子抢着做的周末DIY连裱花袋都不用——孩子自己用小勺挖着装,歪歪扭扭反而更可爱。肉松蔬菜蒸蛋糕更绝,生菜打汁上色,绿得发亮,加点肉松就是咸甜交织的小惊喜,老人小孩都吃两块。   夏天做蛋糕,真不用跟高温死磕。没烤箱?蒸锅水开上气,25分钟搞定;怕失败?巴斯克芝士蛋糕只用一个碗...

∪﹏∪ 这是全网最详细的蜂蜜海绵蛋糕教程,不用烤箱也能做去蛋糕店买一个吧,又觉得没诚意。 正当我发愁的时候,突然想起小时候外婆做蛋糕的方法:一个蒸锅,几个鸡蛋,一碗面粉,就能做出蓬松软绵的蜂... 就一定能成功。 周末没事的时候做给家人吃,或者带去朋友聚会,绝对比外面买的蛋糕更有心意。尤其是家里有小朋友的,自己做的没有添加剂,吃...

新手烘焙第一课:4款入门级小蛋糕,照着做成功率100%,暑假亲子DIY首选  别被“烘焙”俩字吓住——其实做蛋糕哪有那么玄乎?家里有烤箱?上迷你小蛋糕;没烤箱?蒸锅一开,肉松青菜蛋糕就冒热气了;怕... 杯子蛋糕是亲子时间的黄金搭档。2个鸡蛋+30克面粉+25克糖,5分钟拌匀就能进烤箱。纸杯一摆,孩子自己挤面糊、撒芝麻、选水果,全程参与感...

宝宝辅食新花样!健康伪甜品蒸出来,比蛋糕更适合宝宝吃宝妈们是不是总发愁给娃做什么辅食?外面买的蛋糕糖分高、添加剂多,自己做又怕麻烦。其实用蒸锅就能轻松搞定宝宝专属“甜品”,软糯香甜还不上火,今天就来分享几个超简单的创意蒸糕做法,新手妈妈也能一次成功哦! 先从基础款胡萝卜蒸糕说起吧!准备一根新鲜胡萝卜,去皮切块蒸熟...

∩＾∩ 10分钟搞定宝宝伪甜品,蒸出来的“小蛋糕”,营养健康还解馋当妈的都懂,娃一到馋嘴的点就缠人得不行,超市里的蛋糕添加剂多,自己烤又要等好久。其实用蒸锅就能搞定宝宝版“小蛋糕”,10分钟出炉,蓬松得像云朵,入口即化还不噎嗓子。我家娃11个月第一次吃就抓着不放,现在每周都要做两三次当辅食或零食,比买的溶豆还受欢迎。 做法简单到不...

宝宝想吃蛋糕?试试这款蒸制伪甜品,简单又健康宝宝馋蛋糕却怕糖分高?别担心,今天教你用蒸锅做一款“伪甜品”,不用烤箱不用黄油,一口下去软糯香甜,还偷偷藏着蔬菜的营养。新手妈妈也... 自己拿着“熊掌”啃得满脸都是,老母亲在旁边偷偷拍照,这种治愈瞬间真的太值了。要是怕麻烦,直接用浅口碗蒸也行,切块后照样可爱。 偷偷说...