贝贝南瓜的正确蒸法又快又好吃

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＞▂＜ 贝贝南瓜比米饭还扛饿?营养师实测:这样吃早餐稳血糖、不饿得快蒸贝贝南瓜的餐后2小时血糖波动比白米饭低37%,饱腹感持续时间却长了近1小时。为啥?它含水量只有81%左右,比老南瓜少10个百分点,膳食纤维含量却高出40%,还自带天然多糖和慢消化淀粉,胃里‘化得慢’,糖分‘放得匀’。   别光蒸着啃!早餐想稳住血糖又不挨饿,关键...

∪△∪ 为什么大家都爱把贝贝南瓜当主食吃?看完就明白其中道理每100克可食用的贝贝南瓜,碳水化合物含量大约在20克左右。 其中以淀粉为主,膳食纤维约1.6克,比普通南瓜高出一倍还多;对比常见的白米饭,每100克含25.6克碳水,热量约116千卡,而贝贝南瓜的热量仅86千卡,碳水和热量都更低。 而且贝贝南瓜的升糖指数为75,看起来不算低,但因为膳食...

从小配菜到主食新宠,贝贝南瓜为什么能成为控糖减脂人群的优选每100克可食用的贝贝南瓜,碳水化合物含量大约在20克左右。 其中以淀粉为主,膳食纤维约1.6克,比普通南瓜高出一倍还多;对比常见的白米饭,每100克含25.6克碳水,热量约116千卡,而贝贝南瓜的热量仅86千卡,碳水和热量都更低。 而且贝贝南瓜的升糖指数为75,看似不算低,但因为膳食纤...

为啥越来越多的人建议把贝贝南瓜当主食?有啥科学解释?每100克可食用部分的贝贝南瓜,碳水化合物含量大概在20克左右。 其中淀粉占了大部分,膳食纤维含量大概在1.6克,比普通南瓜高出一倍还多,比我们平时吃的白米饭每100克25.6克的碳水要低,热量也只有大约86千卡,比白米饭的116千卡低了不少。 而且贝贝南瓜的升糖指数是75,看起来...

南瓜不只蒸着吃!贝贝南瓜烧鱼丸火了:金黄绵密+弹嫩鲜香,汤汁拌饭秒光  谁说南瓜只能上锅蒸?切块一焖,和鱼丸搭上,整道菜直接翻身——贝贝南瓜烧鱼丸最近在武汉、长沙这些地方的家常饭桌上悄悄刷屏。不是网红滤镜吹出来的,是真·端上桌就被抢光:南瓜金黄软糯不散架,咬一口像抿化了的板栗;鱼丸弹牙鲜香,吸饱汤汁后比肉还润;最后那点...

挖到宝藏养生主食,贝贝南瓜盅,咸蛋黄糯米饭,好吃又有仪式感贝贝南瓜浑身都是宝,用它来做一道南瓜咸蛋黄糯米饭,不用复杂厨具,蒸一蒸就出锅。糯米饭吸满南瓜的清甜,搭配沙沙流油的咸蛋黄,健脾温润,当作早餐或者主食都特别合适,脾胃虚弱的朋友可以多试一试。 准备食材:贝贝南瓜、糯米、咸蛋黄、红枣。 糯米需要提前浸泡4小时以上,泡到米...

反复翻车终成功!零失败贝贝南瓜烤蛋奶家常配方烤好的贝贝南瓜烤蛋奶不要立刻切开,关火后静置三五分钟再取出,微微放凉后的蛋奶会彻底定型,口感更Q弹嫩滑。掰开之后,金黄软糯的南瓜包裹着奶呼呼的蛋奶布丁,奶香混合着南瓜的天然甜香扑面而来,入口绵密细腻,南瓜软糯回甘,蛋奶嫩滑拉丝,甜度恰到好处,低脂无负担,老人小孩都爱...

真的建议主食吃点贝贝南瓜!好处不止一个贝贝南瓜在植物分类上属于笋瓜。它的耐寒性更好,果实含糖量更高。别看贝贝南瓜个头小,但它所属的笋瓜家族却能结出硕大无朋的果实,单个笋瓜最大可达 1200 多千克。 由于中国南瓜和笋瓜在外形和口味上非常接近,通常依靠果柄和花脱落后形成的“肚脐”进行区分:南瓜的果柄有五...

˙△˙ 贝贝南瓜做饼太绝了!粉糯香甜不加一滴油,宝宝抢着吃停不下来靠南瓜本身的油脂感和糯米粉的胶性撑起软糯结构;不加酵母、不包馅,纯粹是南瓜本味在跳舞。中国疾控中心食物成分表显示,贝贝南瓜β-胡萝卜素含量达4200μg/100g,是普通南瓜的1.5倍,还含丰富果胶和钾,健脾助消化,特别适合脾胃弱的小朋友和老人。   其实啊,这玩意...

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揭秘贝贝南瓜:板栗香与粉糯口感的完美结合,减脂期也能放心吃一、贝贝南瓜的前世今生很多人第一次见到贝贝南瓜时,都会误以为它是倭瓜或迷你南瓜。其实贝贝南瓜是日本引进的南瓜品种,经过多年培育改良后在国内广泛种植。与传统南瓜相比,贝贝南瓜个头小巧,单果重量多在200-300克之间,表皮呈深绿色带有浅色条纹,切开后橙黄色的果肉散发...