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茄子怎么去皮最快最有效

时间:2026-10-28 06:44 阅读数:2042人阅读

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╯0╰ 茄子别再炒着吃了,做成鸡蛋饼香到邻居来敲门茄子选那种长条的紫皮茄子,嫩一点的,不用去皮,洗干净直接擦成丝。擦好的茄子丝放盆里,撒一勺盐拌匀,腌个十来分钟,这一步很重要,能把茄子... 早上起来现做都来得及,比外面买的饼健康多了,没有乱七八糟的添加剂。你们要是家里有茄子不知道怎么做,真的可以试试这个,保证不踩雷,做一...

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皮蛋擂茄子:茄子蒸软捣一捣,夏天没胃口就靠它这道菜在湖南饭馆里很常见,但我家夏天做得最多。茄子蒸软,皮蛋剥壳,蒜末辣椒一放,拿筷子或者擂钵一捣,几分钟就上桌。它不是那种精致的菜,就是粗粗拉拉一大碗,夏天没胃口的时候,拌着米饭能不知不觉吃两碗。茄子选长条的那种,比圆茄子嫩,皮也薄。洗干净不用去皮,直接整根放蒸锅...

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风味茄子,真茄子界的“天花板”!外酥里嫩、酸甜微辣,比肉还香!那边的风味茄子真的好吃,念念不忘,我老家这边没咋吃到过像山东那边那么好吃的风味茄子,今天我自己在家复刻一次啊,很多姐妹说在家做总翻车,不是软塌塌就是太油腻,其实只要掌握几个小窍门,就能轻松复刻饭店味道~ 第一步:茄子处理有讲究 选两个紫皮长茄子,去皮后切成菱形条,别...

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