蒸咸鱼要不要放油_蒸咸鱼要不要放油

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蒸咸鱼要多加一步,鱼肉鲜香入味,不干不硬,嘎嘎好吃就是上次蒸没蒸了,剩下这几块今天就都蒸了,再加上自己做的小鲜鱼,这一份今天就不蒸了,留着下一次再蒸。蒸咸鱼的时候记得一定要多加上一步。 ·锅里放油,油热之后把鱼放在锅里煎,这样的咸鱼直接上锅煎好也能吃,不过要是吃不完放上几天就容易干硬。 ·这两种不一样的咸鱼都煎...

巧做蒸咸鱼,软嫩鲜香还不易变干蒸咸鱼时多留意一个小细节,出锅的口感会更鲜香。市面上售卖的咸鱼款式多样,这次准备的咸鲅鱼是自家亲戚晾晒的,小鲜鱼是之前做视频时自制的小青鱼干,还有从市场挑选的大号鲜鲅鱼。 这些鱼表面还带着冰碴,是之前没蒸完剩下的,今天全拿出来处理,另外准备的自家晾晒小鲜鱼留到...

蒸咸鱼好吃的秘诀,多做这一步就对了!蒸咸鱼时多做一个小操作,入口的口感会格外鲜香。市面上的咸鱼种类不少,这次准备的咸鲅鱼是自家亲戚晾晒的,小鲜鱼是之前做视频时晾晒的小青鱼,还有在市场采购的大号鲜鲅鱼。 这些鱼表面还带着冰碴,是上次没蒸完剩下的,今天全拿来处理,另外准备的自己晾晒的小鲜鱼留到下次再...