茄子怎样做咸菜好吃

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ˋ＾ˊ〉-# 这样腌制茄子咸菜,爽口开胃超好吃,下饭喝粥都很棒2克蒜末,再放入2克姜末,放入5克盐,1克白糖,放入3克辣椒面,再放入2克白酒,最后再放入2克香菜末儿,然后抓拌均匀。 ·抓拌均匀之后先别着急吃,给它腌制两天然后再吃,那时候的口感和味道才是最好的。 腌茄子就制作完成。这样做的腌茄子,口感和味道都特别好,这才是腌茄子的正确做...

＋▂＋ 东北人“最爱”的5大“咸菜缸”,老一辈“传下来”,吃几十年了说起东北人爱吃的,一个是肉,另一个就是咸菜了。东北的“三大缸”中就有咸菜缸,如今会做的年轻人不多,但老一辈传下来的手艺仍在延续,这些咸菜一吃就是几十年,怎么都吃不腻! 第一个是蒜茄子。蒜味浓郁的茄子软烂入味,小时候家里做的蒜茄子常加辣椒油,辣乎乎的蒜香让人回味无穷...

东北人“最爱”的5大“咸菜缸”,老一辈传下来的味道,吃几十年都不腻说起东北人爱吃的,一个是肉,另一个就是咸菜了。东北的“三大缸”中就有咸菜缸,如今会做的年轻人不多,但老一辈传下来的手艺仍被一些手艺人保留,这些咸菜一吃就是几十年,怎么都吃不腻! 第一个是蒜茄子。蒜味浓郁的茄子软烂入味,小时候家里做的蒜茄子常放辣椒油,辣乎乎的蒜香让...

↓。υ。↓ 茄子换个新吃法,不红烧不凉拌,外酥里软,咸香入味太下饭了茄子是家常餐桌上的常客,总是红烧或者凉拌觉得没新鲜感。今天分享一个茄子的新吃法——香卤脆炒茄丁。搭配咸菜和萝卜干,大火一炒,鲜香四溢。 香卤脆炒茄丁 【食材】 茄子、咸菜、萝卜干、生姜、小米椒、面粉、生抽、盐 【具体做法】 1,茄子洗净割开去皮,切成小方块。 2,咸菜...

冬天碰到芥菜别手软,买100斤晒干囤着,炖肉吃特香而咸菜其实不止东北爱吃,南方有很多地方也爱吃。此外,咸菜的种类也很多,常见的有黄瓜咸菜,青椒咸菜,茄子咸菜等等,其中芥菜就是很多朋友... 晒好的芥菜干怎么吃?用它炖肉绝了 做法一:炖猪肉 食材:晒干的芥菜,猪肉,生姜,大葱,酱油,盐,食用油。 步骤: 1.将晒干的芥菜提前泡水,泡10分钟...