蒸的糕面有点硬怎么补救

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一、蒸的糕面有点硬怎么补救?

5款不塌陷的懒人发糕合集:南瓜/红糖/米糕/玉米糕/黑芝麻,蒸一锅管三天蒸熟压泥直接当“水”用,连量杯都省了;米发糕软糯得像云朵,凉了也不发硬,撕开一股米香;玉米糕金灿灿的,加点葡萄干,娃抢着往嘴里塞;黑芝麻... 把紫薯泥代替部分糖水、把菠菜汁搅进面糊——颜色变了,营养悄悄上去了,娃还当是“彩虹蛋糕”。北京协和医院临床营养科有份家长指导手...

二、糕面蒸馒头怎么做上好吃

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三、蒸好的方糕表面发硬但不会粘

崇明糕,糯米红枣蒸出的厚实甜大火蒸四十分钟到一个小时。蒸的时候不能掀盖,冷气进去糕就蒸不透了。蒸好的崇明糕趁热倒扣出来,晾凉后切成厚片。刚蒸好的崇明糕最软糯,凉了以后会变硬,再蒸一下就能恢复软糯。 崇明糕可以当早饭,配一碗白粥或者豆浆,切两片蒸热了吃,软软糯糯,甜丝丝的。也可以切片后用油煎...

四、糕面蒸的糕是酸的是因为膏面坏了吗

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五、糕面蒸的秘诀

懒人免炒版绿豆糕:蒸完搅一搅就成型,清凉解暑0失败,新手闭眼抄作业  谁说做绿豆糕必须守着锅炒40分钟?火候一偏就糊,手一抖就粘锅,最后成品硬得像橡皮擦…别卷了!真有不用炒的法子——蒸熟绿... 刚压好的糕体软糯,放冰箱第二天切面依然光洁不散,第三天边缘微干,但回温10分钟照样绵润。   家里有老人小孩的,还能再偷懒:把...

六、保存蒸好的糕面小妙招