豆腐皮卷火腿的做法不用辣椒

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年菜系列 | 豆皮火腿卷:卷香裹年味,岁岁皆欢喜新年的餐桌不仅要有硬菜,也要有小巧精致的小吃,讨个'小巧玲珑、欢喜顺遂'的彩头,豆皮火腿卷就很合适。豆皮的筋道、火腿的鲜香,搭配孜然与辣椒的香气,一口一个,既可以装点餐桌,也是果腹小吃。豆腐皮薄如蝉翼,筋道爽口,'豆'寓意着'五谷丰登、吉祥如意',是新年里的健康食材;火腿肠鲜...

年菜系列 | 豆皮火腿卷:卷香裹年味,一口一个岁岁欢新年的餐桌不仅要有硬菜撑场面,小巧精致的小吃也不能少。就像这道豆皮火腿卷,讨的就是“小巧玲珑、欢喜顺遂”的彩头。豆皮的筋道、火腿的鲜香,再裹上孜然与辣椒的香气,一口一个停不下来,既能当餐前小点,又能当零嘴解馋。 豆腐皮薄得透光,嚼起来却带着韧劲,“豆”谐音“都”...

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砂锅米线的制作配方火腿片、酥肉 素类:豆芽、海带丝、豆腐皮、木耳、青菜 灵魂配料:酸菜碎1勺、油辣子1勺、炸花生米1勺 2. 汤底调料 猪油/香油1勺、蒜末1勺、姜末1小勺、豆瓣酱1勺 生抽2勺、蚝油1勺、白胡椒粉2g、盐3g、鸡精2g 3. 点缀 葱花、香菜、榨菜碎、白芝麻 二、制作步骤 1. 处理米线与配...