茄子怎么做好吃家常菜不用淀粉

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5道家常茄子做法,换个花样吃不重样家常食材,简单烹饪就能做出好吃的味道,怎么吃都让人喜欢。 肉末茄子 茄子吸饱了肉香汤汁,搭配焦香的肉末,入味下饭,配白米饭特别香。 食材: 茄子,瘦肉,大蒜,小米椒,葱花。 做法: 1、茄子切小块,加盐腌制10到15分钟,挤出水分后用清水冲洗干净,再次挤干,撒玉米淀粉拌匀备用。 2、调料...

＋▽＋ 茄子的经典吃法茄子真的是神仙蔬菜,怎么做都好吃。 肉末茄子 茄子吸满肉香的汤汁,肉末焦香,非常入味,拌米饭超级好吃。 食材: 茄子,瘦肉,大蒜,小米椒,葱花。 做法: 1、茄子切成小块后,放盐腌制10到15分享分钟左右,挤干水分,用水冲洗干净,再次挤干水分,撒一些玉米淀粉包裹困均匀备用。 2、调料汁:...

茄子这么做,给肉菜都不换!今天的午餐我做了鱼香茄子,这几个茄子是老家园子里的最后一波了,再吃自己家的蔬菜,要到明年了,茄子有点蔫了,不过老话说的好,蔫茄子不蔫菜,今天做的鱼香茄子,超级好吃,茄子吸满了汤汁,酸酸甜甜,巨下饭。 具体做法如下ߑ�ߑ�ߑ�ߑ�ߑ� 准备食材:茄子、葱姜蒜、淀粉。配料:白...

这8道家常菜,个个都是“补钙高手”!简单好做,老人小孩都爱吃以下为大家带来八道简单好做的家常菜,它们可都是“补钙高手”,老人小孩都爱吃。 红烧茄子得这么做才好吃:茄子洗净切成滚刀块,放淡盐水里泡10分钟能防止氧化变黑。捞出来挤干水分,薄薄裹层淀粉,炸的时候就不容易吸油啦。六成热的油温下锅,炸到表面微黄捞出来沥油。另起锅炒...

肉末茄子——厨房小白秒变大厨的下饭神器酱香浓郁的酱汁裹着软糯入味的茄子,再配上粒粒分明的肉末,拌着米饭吃,简直停不下来。今天就教你在家轻松复刻这道经典家常菜,不用油炸也能做得好吃,厨房新手也能一次成功。 做肉末茄子,料汁是灵魂。准备一个空碗,加两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉、半勺白糖,再倒半...

鱼香茄条:外酥里嫩,酱香浓郁,这道家常菜真的太费米饭了做菜这件事,有时候越是家常的,越藏着真功夫。就拿鱼香茄条来说吧,看着是一道普普通通的家常菜,可要做得好吃,茄子外酥里嫩、酱汁浓郁入味... 茄子选三根中等大小的,洗净去皮,切成手指粗细的长条。接着是关键一步——给茄子裹粉。往茄条上喷一层薄薄的水,撒上玉米淀粉拌匀,这个动...

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锌是聪明根!春天孩子多吃8道高锌菜,脑子灵、记性好、个头猛长锌是聪明根!春天正是孩子长身体的黄金期,这时候多给娃吃点高锌菜,不仅能帮大脑发育,还能让记忆力蹭蹭涨,个头也蹿得快。今天就给宝妈们分享8道家常高锌菜,做法简单还好吃,赶紧学起来吧! 先说说麻辣茄条,茄子这样做比肉还香!把茄子切成条,用盐腌软后裹层淀粉,炸到金黄酥脆。再...