在家自制油酥皮的做法

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自制酥皮红豆饼成本不到2块5,儿子连吃3个直呼比买的香!这饼的酥皮轻轻一碰就哗哗往下掉,吃得时候非得用手接着不可。红豆馅里我换了红糖,甜得温和不腻人,自己煮的豆子又糯又香。最关键是实在便宜,算下来每个饼还不到两块五。 做法特别简单,不用烤箱,有口平底锅就能做。准备150克普通面粉、20克玉米油和80克清水揉成面团,再拿11...

?﹏? 不用排队!在家就能做出茶餐厅同款酥脆蛋挞作为港式茶餐厅的招牌甜品,蛋挞的魅力从来藏不住——层层起酥的外皮咔嚓作响,内馅嫩滑绵密带着淡淡的奶香气,烤到表面泛着恰到好处的焦斑,热气裹挟着蛋香扑鼻而来。这道人人爱的甜品,在茶餐厅里几乎桌桌必点,其实在家自制也不难,核心就是要抓住几个小细节:酥皮得够松脆,蛋液...

苹果酥角的详细制作方法,酥脆清香、清甜不腻苹果酥角是一道美味的甜点,外酥内软,香甜可口。以下是详细的制作方法: 食材清单: ‌酥皮‌:现成酥皮(或自制酥皮) ‌苹果馅‌: 苹果 2个(建议使用酸甜适中的品种,如富士或红富士) 细砂糖 30克 肉桂粉 1/2茶匙(可选) 柠檬汁 1汤匙 黄油 10克 ‌其他‌: 蛋黄 1个(用于刷表面) 糖粉(装饰用...

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懒人版自制蛋挞皮鲜花饼,免揉面,新手小白轻松搞定!「烘焙食光.蛋挞皮鲜花饼」 蛋挞皮鲜花饼|懒人版轻松自制!新手超友好! 懒人版鲜花饼详细制作方法,新手超级友好! 酥皮直接用蛋挞皮代替,馅料也可以直接用玫瑰鲜花酱。全程可以不用揉面,简单易做!可以说是非常适合想尝试自制鲜花饼但又不想做酥皮的朋友! 做法简单,时间和精力都...