怎么醒面快小妙招

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糯米饼这样做绝了!多加1样,软糯香甜不裂口,10分钟搞定20个你是不是也试过自己在家做糯米饼,结果不是开裂就是硬邦邦?别急,宋姐今天教你个小妙招!秘诀就是别只用糯米粉,得多加一样“秘密武器”——粘米粉。按350克糯米粉配150克粘米粉的比例,加点温水和白糖,揉成软乎乎的面团。醒面半小时后包上香喷喷的红豆沙馅,上锅一蒸,出锅的糯...

一分钟做十个韭菜盒子的妙招小妙招,不用包,一分钟能做十个韭菜盒子,简单又快速,下面一起来瞧一瞧。 ·先准备250克中筋面粉,加入2克盐搅拌均匀。一半用80克开水烫面,另一半用70克凉水和面,搅拌成絮状后揉成软硬适宜的面团,盖好松弛十分钟,接着再揉一次,面团就很容易揉光滑了,盖好醒面半小时。 ·趁着这个...

用烤箱做葱油饼,不油不腻酥脆飘香,早餐每天换花样!在这个快节奏的时代,谁不想用简单又美味的方式开启新的一天呢?今天就来分享用烤箱做葱油饼的小妙招,不用揉面不用守着油锅,照样能做出外... 盖上保鲜膜醒面30分钟,这时候可以准备油酥——两勺面粉加半勺盐、少许五香粉,烧至冒烟的热油“滋啦”一浇,快速搅匀成琥珀色糊状,加一勺...