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《东北茄子酱!》简单易懂制作流程!【东北茄子酱】一锅“烀”出童年拌饭魂!茄子软烂土豆糯,酱香浓郁舔盘底 核心口诀:茄子土豆一锅烀,大酱炸香往里杵,勺子捣碎拌万物 食材准备(3-4人份) · 主料:紫皮长茄子2根、土豆1大个、青椒1个 · 灵魂酱料:东北大豆酱(或黄豆酱)2大勺 · 增香四天王:猪油1勺、葱花、蒜末、香菜...

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西式奶油蘑菇酱vs东北松蘑肉酱:5种爆款蘑菇酱做法对比,第3种连...馋咸鲜劲儿的整一罐东北松蘑肉酱,想下饭就加肉末辣椒,想清爽点就来个纯素洋葱蘑菇酱…五种家常爆款,真不是吹,第三种‘黄豆酱+甜面酱4:1... 收汁时间翻倍还不易挂勺。   还有人问:“为啥我做的酱放三天就长白毛?”别怪天气潮,先看看你封罐子的手法。玻璃瓶必须开水...

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新手5分钟搞定东北鸡蛋酱!拌面蘸菜都上头,比老干妈还解馋不挑时间。电磁炉小火就行,铁锅不粘锅都能炒;黄豆酱用的是超市3块钱一瓶的东北大酱,不是啥秘制古法,就是老祖宗传下来的发酵豆子+盐+水,零添加、零防腐剂;鸡蛋用土鸡蛋更香,但普通鸡蛋一样上头。不用焯水、不用腌渍、不用过油,全程不洗手都能做完——你切葱时手辣了?别怕,炒...

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