为什么包子蒸出来皮会皱_为什么包子蒸出来皮会皱

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在家蒸包子总翻车?发面的这几个坑,老师傅都要提醒你!中午嘴馋,打算蒸一锅家常大包子,和面、拌馅都顺顺当当,满心期待出锅的暄软口感,结果蒸出来的包子硬邦邦、紧紧实实,跟小石块似的,家里俩小子咬一口都皱起了眉头。其实这种情况太常见了,包子做不好,十有八九是发面环节出了问题。不是手笨,是制作步骤里藏着不少小陷阱,踩中一个...

别再瞎蒸了!包子馒头死皮的坑,我替你们踩遍了蒸出来的馒头不是表皮发皱,就是咬着发硬,不像外面买的那样暄软。后来跟我姥姥取经才知道,死皮根本不是面没发好,多半是这几个细节没做好... 二次醒发好的包子,蒸出来表皮像小馒头似的饱满。之前有次醒发太久,面团发酸不说,蒸完表皮全是裂纹,还带着死皮,彻底浪费了一盆面。 第二...

＞ω＜ 第36章 口水掉我身上了“不要!”小包子拒绝的相当果断,同时还用力的扯着包裹。 萧然眉头轻皱,“为什么?” 小包子一听,那双圆溜溜的眸子瞬间瞪得极大,怒冲冲的说道,“为什么?之前本来大爹爹给了我一万金,你说你给我保管,然后,我那一万金了?” 萧然咽了下口水,嘿嘿一笑,“那什么,我急需用钱,所以…” ...