怎么做包子面粉里应该加什么

*** 次数不足，请联系开发者***

蒸包子总塌馅开裂怎么办,老师傅4招,个个白胖软乎不塌底外加自己回家反复折腾了无数斤面粉,才把这“塌陷开裂”的毛病彻底根治。今天就把这压箱底的4招实战经验掏出来,全是厨房里摸爬滚打出来的大实话。学会了,保准你以后蒸的包子,锅盖一掀,个个白净松软,咬一口筋道多汁,比包子铺的还馋人! 第一招:和面别光加酵母,加点“料”给包子...

?▂?

冰箱只剩芹菜肉,包出喷香包子,邻居敲门抢着吃这可是包子的魂儿。拿个碗,装点40度的温水,丢一小袋酵母粉进去,用筷子搅和匀了,让酵母粉化开。接着抓个大盆,扔进适量面粉,把酵母水一点点倒进去,边倒边搅,弄成一团一团的面絮。使点劲,把面絮揉成光滑面团,盖上保鲜袋,找个暖和地儿放着,让它醒发一个钟头,面团就能胖一圈。 再说...

面粉不只蒸馒头,10分钟做葱香饼,酥脆多层孩子抢着吃包子、饺子,样样都香。可吃多了总觉得差了点新鲜感,咋办?今天就来分享一个面粉的新花样,比馅饼简单,比包子解馋,酥脆暄软,层层叠叠,咬一口... 咋做都好吃。 你家有啥面食的独门做法?是喜欢厚实的馒头,还是薄皮大馅的包子?或者你也试试这葱香饼,保准能让家人夸你手艺好!快去厨房试...

╯０╰