自己在家做鱼丸应该怎么做才好吃

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手把手教你做无淀粉鱼丸,鲜嫩弹滑超简单,在家就能轻松复刻自己做鱼丸其实一点不难,关键是选对鱼和掌握捶打的力道。鲜活的鮸鱼或者白鲢鱼是首选,取背部最厚实的那块肉,用刀背反复捶打。这个过程得有耐心,太轻了鱼肉纤维断不开,太重又容易打成泥,直到鱼肉变得黏糊糊的能在手心立住不掉,这才算合格。 调味的时候要记住“少即是多”,几...

照烧鱼丸,咸甜适中一口就爱上!照烧鱼丸咸甜适中的照烧汁包裹着弹嫩的鱼丸,无论是配米饭还是当作小吃都非常合适。这道菜不需要复杂的准备过程,所用材料也简单常见,适合平时忙碌却想在家做点好吃的人,准备的主要材料有现成的鱼丸,也可以根据喜好选择鱼豆腐或鱼饼替代。此外还需要酱油、料酒、蜂蜜或白糖...

?﹏? 晒晒我和女儿午餐,四样简单菜清爽好吃,在家吃饭超省心!菠菜鱼丸粉丝汤,简单四样,有菜有肉有豆制品,营养丰富好吃又好做,这样的午餐还真挺适合我俩的。 因为家里两个孩子上学、放学时间都不统一... 这个是给我自己做的,正好中午不打算吃主食,多吃点这个蒿子杆拌豆腐也不错。 这就是母女俩的午餐,简简单单,营养健康,好吃好做不费心,孩子...

晒晒我家清淡爽口、荤素搭配超好吃的午餐家常菜孩子们说超好吃,听到这个评语,我心里也美滋滋的。 四菜一汤分别是白灼秋葵、腊豆干、辣椒肉丝炒鹿茸菇、番茄肉末烧茄子、丝瓜鱼丸粉丝汤。 中午只有我和两个孩子在家吃饭,平时只做两个菜,但是今天是假期,不能出去玩,也要有个仪式感,多做了两个菜,凑个四菜一汤,立刻就感觉不一...