蒸馒头的发酵粉能发酵玉米粒吗

ˋωˊ *** 次数不足，请联系开发者***

纯玉米面+2鸡蛋不加1滴水!烫面发酵法做早餐馍,冷吃不硬热吃爆香,7天...内里蓬松带蜂窝的香馍馍。早上热30秒,咬一口满嘴玉米清甜,凉着吃也不发硬,孩子书包里塞俩,课间啃得咔哧响。   关键在“烫面”这步:150克玉米面倒进大碗,现烧滚水150毫升,边倒边搅,烫透才不喇嗓子。等面温到手摸不烫(约40℃),撒3克酵母、一小勺白糖(帮发酵也提香...

⊙﹏⊙‖∣°

干净碳水的健康选择,养胃的馒头怎么做才好吃?*温和干净的碳水,是养护脾胃的好选择,馒头正是这类主食里的优质代表*。 玉米馒头丨黑芝麻馒头丨 桂花酒酿馒头丨玫瑰馒头丨 山药红枣馒头... 发酵馒头不能只靠时间判断,因为不同温度下发酵速度差异很大,最靠谱的标准是面团体积膨胀到原来的1.5到2倍,用手轻按可以缓慢回弹,就说明...

夏天就吃蒸饼!粗粮蔬菜低脂解馋,比油烙香还简单,中老年必学不用揉面不用等发酵,往面粉里掺点玉米面、燕麦,再剁把韭菜碎,上锅一蒸就是暄软喷香的主食。前几天做了回燕麦蔬菜蒸饼,连不爱吃粗粮的老公都连吃三个,说比油烙饼清爽多了,吃完胃里特舒服。 要说这蒸饼的妙处,可不止“不油腻”这么简单。试过用细玉米面烫熟了做椒盐口袋饼,开...