鸡蛋羹怎么做才能出锅不塌

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●△● 早上不知道吃什么,试试卷心菜鸡蛋饼,外香里软快手又营养蔬菜清甜混合鸡蛋的香气,口感层次十分丰富。早上时间紧张,或者孩子不爱吃蔬菜,做上这款鸡蛋饼再合适不过。不用等待发酵,不用复杂工序,出锅就能吃,配一杯牛奶或者小米粥,一顿营养满满的早餐轻松搞定,大人小孩都很爱吃。 准备食材:卷心菜、胡萝卜、鸡蛋、鲜虾仁、葱花。调味:食...

＞ω＜ 芝麻+鸡蛋+温水黄金配比!外酥里嫩多层发面饼,放两天回锅还像刚出锅比刚出锅的差不了多少。   关键就在那‘黄金配比’:250克普通面粉+1个鸡蛋+180克35℃左右温水(手摸不烫)+2克酵母+2克盐+20克熟芝麻。温水先化开酵母和盐,静置3分钟激活,再倒进面粉里搅成稠糊状就行。别怕稀,越软越蓬松;也别急着揉,发酵完用筷子顺时针搅几下排...

老妈蒸鸡蛋羹用开水烫,放压力锅蒸3分钟,鸡蛋羹像镜子开水烫压力锅蒸鸡蛋羹。 ·我蒸的鸡蛋糕是直接加开水,再把它放到压力锅里,锅上气压3到4分钟的时间,蒸好的鸡蛋糕就像镜子一样。 ·在小碗里打上四个鸡蛋,打完鸡蛋之后,鸡蛋液正好到这个碗边,再把鸡蛋液放入稍微大一点的容器里面,这个碗放在一边备用。 ·再把鸡蛋液用筷子搅散...

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