怎样做肉松咸蛋黄馅不腥

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比甜品店还香!加麻薯+肉松的升级版蛋黄酥,软糯咸香一口爆浆谁说蛋黄酥只能是豆沙+蛋黄的老三样?现在连小朋友都抢着吃的,是裹着拉丝麻薯、撒满金黄肉松、咬开就流心的升级款!不是我吹,刚出炉那会儿——整栋楼都在问:你家炖啥肉呢?香味直冲脑门,比楼下新开的网红甜品店还勾人。   其实做起来真不难。咸蛋黄喷点白酒烤6分...

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豆沙+麻薯+肉松三重升级!家庭版蛋黄酥新吃法,软糯咸香一口上瘾谁说蛋黄酥只能是豆沙配蛋黄?咱家冰箱里那包没吃完的肉松、刚蒸好的麻薯、还有剩半罐的低糖豆沙——全都能塞进一颗酥皮里!最近试了五六种组合,最后这个「豆沙+麻薯+肉松」三重夹心,连挑食的侄子都抢着啃,边嚼边喊‘再做一个!’   关键真不难。咸蛋黄照常喷白...

不用擀面的蛋黄酥,酥到掉渣零失败,新手也能轻松做提前把咸鸭蛋放在花生油里浸泡,让蛋黄更滋润。 先处理蛋黄:用筷子夹着蛋黄在白酒里滚一圈,既能去腥又能让烤出来的蛋黄更香醇。烤盘铺好锡纸,把蛋黄摆上去,烤箱预热后上下火烤10分钟。趁着烤蛋黄的时间,把豆沙分成6等份,每份20g,压扁后包入肉松和咸蛋黄,像包包子一样捏紧收口...