玉米可以做什么面_玉米可以做什么面食

*** 次数不足，请联系开发者***

玉米面+红枣=孩子抢着吃的健康小馒头!粗粮细做,新手一次成功  谁说粗粮就一定粗糙难咽?我家娃以前见玉米面馒头绕道走,自从做了这款烫面+鸡蛋+红枣碎的小馒头,连吃三天不带重样,早上自己掀锅盖找吃的——真不是吹,出锅那股子焦香混着枣甜味儿,连不爱早起的老公都坐直了身子等开饭。   做法比蒸包子还省事:滚水...

ˇ０ˇ

开水烫面+红枣碎,玉米面窝头软糯不噎人,凉了也不硬!  谁说粗粮就一定干、糙、噎得慌?我家蒸的玉米面窝头,掰开是软乎乎的,咬一口带枣香,凉透了捏着还是弹弹的——真不是加了啥科技,就是老老实实用开水烫面+红枣碎,再搭点小麦粉,三招搞定!   关键在第一步:玉米面别直接和冷水搅!烧一壶滚水,哗啦浇进玉米...

不用酵母不用发酵!糯米粉+玉米面+红枣碎,3步蒸出孩子抢着吃的软糯...秘诀就藏在那碗沸水里:玉米面先用开水“烫熟”,淀粉糊化后口感立马顺滑,再加等量糯米粉,不用胶质、不靠发酵,光靠糯米粉自带的黏弹性就能抱团成型。红枣碎不是点缀,是主角——去核切粗粒,直接拌进面团,蒸完每一口都爆出蜜甜汁水。别怕太甜,红枣天然糖分温和,升糖慢,孩子吃两三...

≡(▔﹏▔)≡

ˋ＾ˊ 超市卖的‘玉米面’可能是假粗粮!3招教你挑出真·纯玉米面条(配料表...闻着也有点玉米味儿——结果吃完一碗,下午照样饿得翻抽屉找饼干。不是你馋,是那面条压根儿就不是纯玉米做的。   查过几十款市售玉米面条的配料表,发现一个扎心事实:超过八成的所谓“玉米面”,配料里排第一的是小麦粉,第二才是玉米粉,有的甚至加了木薯淀粉、食用...

⊙﹏⊙ 在玉米面里加一点油,就是饭店里的贵族美食,越吃越想吃玉米面酥皮糕。 怎么也想不到,在玉米面里加上一点食用油就成了酒店里的贵族美食,就这个做法你们真的一定要试一下。 ·在300克的普通面粉里放入20克的白糖、2克的盐、3克的酵母、160克的凉水,夏天就用凉水,冬天可以用温水。 ·搅成面絮了再放上10克的猪油,不喜欢就用植物油...

糖尿病人吃玉米面反而升糖快?90%人不知道的GI值陷阱  真不是吓唬你——早上一碗热乎乎的玉米糊,血糖仪一测,空腹7.2,餐后居然飙到11.8。这事儿上周刚发生在我邻居老张身上。他以为‘粗粮=稳糖’,天天换着花样吃玉米面窝头、玉米粥、玉米面条,结果糖化血红蛋白悄悄涨了0.8%。问题出在哪?不是玉米面本身坏,是市面上...

玉米面补钙护眼还健脑!但超市这3种‘假粗粮’千万别买  别再被包装上的‘粗粮’俩字忽悠了!你花十几块钱买的黄色玉米面,可能跟白面粉升糖速度差不多——不是玉米面不健康,是它早被磨没了‘灵魂’。真正的营养藏在玉米的谷皮、糊粉层和胚芽里,可市面上八成的玉米面,都经过两遍甚至三遍精磨,把最宝贵的那部分全筛掉...

?▂? 高血压老人常吃玉米面真能稳血压?营养师提醒3个关键吃法  玉米面不是神药,但对高血压老人来说,确实是个靠谱的厨房帮手。它不降压,却能悄悄帮身体‘减负’——比如通便防便秘、控制体重、调血脂、补钙补B族维生素。这些事看着零碎,可每一件都和血压稳不稳挂钩。便秘时使劲儿一憋,血压可能‘噌’一下蹿高;胖10斤,心脏...

╯▽╰

＼　＿　／ 这5种北方小吃正悄悄退出早餐摊,90后没吃过3种,00后听都没听过  早上七点的胡同口,煎饼摊前排着队,手抓饼铁板滋啦作响,烤冷面卷着蛋香扑鼻——可你有没有发现,那个蹲在煤炉边、用小铁勺㧟豆汁儿的老大爷,好几年没见了?那个挎着竹篮卖菜团子、玉米面发得黏糊糊的大娘,也早换成了扫码点单的奶茶车。不是味道不好,是做的人没...

╯﹏╰

玉米面别做窝头啦!新吃法免揉免发酵,5分钟出锅比蛋糕还松软上周逛菜市场看见新鲜玉米上市,突然想起小时候奶奶总用玉米面给我做"懒人饼",不用揉面不用等发酵,锅铲翻两下就能吃。现在改良成更松软... 大家如果有什么创新吃法,欢迎评论区交流,咱们一起把粗粮吃出花样来! 小贴士 面糊静置10分钟会更细腻 用电饼铛能一次多烙几个 吃不完的冷...