鸡蛋可以放电饭锅跟饭一起蒸吗

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ˋ＾ˊ 做蛋糕手动打发太慢了,想挑选电动打蛋器,主要看这几点但是蒸蛋糕就简单得多,电饭锅就可以加热。 不过蒸蛋糕还有一个是很重要的,那就是鸡蛋的打发,蒸蛋糕用的是低筋面粉,要想松软多孔,不能够只用面粉,还需要将蛋白打发成细密的蛋白泡泡,打发好了才能够呈现出蛋糕的那种蜂窝状。 可能有的朋友最开始没有准备打蛋器,都是自己手拿着...

电饭煲也能做绿豆面包?不用烤箱、不揉膜,金黄酥底+绵软内芯太上头蒸20分钟压成沙,加点糖拌匀就完事;面团用高筋粉+鸡蛋+牛奶+酵母+一点点油,搅成团后盖保鲜膜,丢进电饭煲内胆(记得垫烘焙纸),选‘蛋糕’或‘酸奶’模式,60分钟直接发到两倍大;排气分剂子,包馅收口朝下压扁,再静等第二次发酵——这次直接按‘保温’键焖30分钟就行;最后刷蛋液撒...

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电饭煲蒸面包:不用烤箱不揉面,软到能掐出水!先来试试基础奶香蒸面包吧,连揉面都省了!准备高筋面粉250克、牛奶150毫升、白砂糖30克、玉米油20毫升、酵母3克和1颗鸡蛋。把除面粉外... 电饭煲内胆刷油或垫油纸也行;最关键的是蒸好后别急着开盖,焖3-5分钟再开,不然温差大面包容易塌。你还可以加南瓜泥、香蕉泥或者蔓越莓干...

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