小朋友吃的牛肉烧胡萝卜

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?▽? 我家餐桌常客:一周N次抢着吃的胡萝卜炒牛肉,好吃到舔盘!要说我家餐桌上最受欢迎的硬菜,那非这道胡萝卜炒牛肉莫属。真不是我自夸,这菜我家每周至少安排五六次,每次上桌,老公和孩子都吃得停不下来,连盘子里的汤汁都要扒饭吃干净,一点不剩。 先来聊聊食材的挑选:牛肉得选牛里脊或者牛腿肉,这两个部位肉质最鲜嫩。胡萝卜别挑太大的,中...

餐桌上的常客!这道胡萝卜炒牛肉,全家一周追着要吃五六次要说我家饭桌上最抢手的硬菜,非这道胡萝卜炒牛肉莫属。不吹不夸,这菜我家每周至少安排五六次,每次端上桌,老公和孩子都吃得停不下筷,连盘底的汤汁都要扒满米饭吃得精光,一点不剩。 先说说食材怎么挑:牛肉选牛里脊或牛腿肉,这两个部位的肉质最鲜嫩。胡萝卜别挑太大个的,中等个...

胡萝卜炒牛肉胡萝卜炒牛肉,我家一周吃5次!老公孩子抢着添饭,秘诀全在这! 要说我家餐桌上出镜率最高的菜,那绝对是这道胡萝卜炒牛肉。不是我吹,一周至少吃5次,老公和孩子每次都能多吃一碗饭,连盘子底的汤汁都要拌饭吃干净。 先说选材:牛肉一定要选牛里脊或者牛腿肉,这两个部位最嫩。胡萝卜...

末伏必吃的3道健脾菜!山药胡萝卜+番茄牛肉+马齿苋,孩子胃口差一扫光把孩子的脾给‘糊’住了。   别急着灌开胃药,厨房就是最好的调理室。山药炒胡萝卜,脆生生一盘端上桌,孩子自己夹两筷子;番茄土豆炖牛肉,汤汁拌饭能扒三碗,肉香不腻,补铁又补力;再配上一碟凉拌马齿苋,清亮爽口,吃完肚里像被小扫帚轻轻刷过,胀气没了,大便也顺了。三...

牛肉土豆胡萝卜如果厨房有“三好学生”,那一定是牛肉土豆胡萝卜——营养全、脾气好、还便宜。它们仨往锅里一聚,就像老同学开班会,牛肉负责“扛把子”的浓香,土豆贡献“糯叽叽”的碳水快乐,胡萝卜偷偷把甜味塞进汤汁,连隔壁小孩都循味敲门。今天这篇,不背米其林公式,不搞分子料理,就教你用...

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●▽● 春天必吃豆苗胡萝卜牛肉三合一!清肝明目+高蛋白,10分钟端上桌  春天一到,眼睛干、肝火旺、胃口差?别急着喝凉茶,先炒一盘「豆苗+胡萝卜+牛肉」——三样家常菜凑一块,嫩得像在嘴里化开,香得孩子抢着扒饭,营养还悄悄把肝和眼都养好了。   豆苗是春鲜里的“小人参”,《中国食物成分表》里写得明明白白:每100克含维...

∩０∩ 牛里脊逆纹切+3步腌肉法:胡萝卜丝炒牛肉嫩到爆汁,孩子抢着拌饭让牛肉内部水分跑不掉。有次我偷懒少放了油,结果一倒进锅就糊底还结团——孩子爸默默把锅刷了三遍。另外提醒一句:牛肉变色就立刻盛出,半分钟都别多留,余温还会继续‘熟’它。胡萝卜丝炒到微软再回锅,既保留脆甜,又吸饱肉香,拌米饭时汤汁都得刮干净碗底。   这道...

酥肉肉丸汇聚一锅,各色鲜蔬同烩,汤汁醇厚丰富暖心烧什锦是川渝地区非常经典的烩菜,逢年过节家宴上经常出现,满满一锅汇集多种食材,有肉有菜,鲜香味美,老人小孩都适合吃。 准备食材:小酥肉、牛肉丸、火腿肠、莴笋、土豆、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、盐、鸡汁、水淀粉。食材没有严格限制,可以根据家里现有的食材灵活增减。 莴笋、...

牛肉炖不好又柴又腥?牢记2个小妙招,软烂入味全家抢着吃今天聊聊怎么做出一锅让人停不了筷子的番茄土豆胡萝卜炖牛肉。关键是两个小技巧,学会了保证牛肉不腥不柴,熟得快又好吃。 牛肉是个好东西,营养多得数不过来。蛋白质、铁、钙、维生素B族,样样不少。吃了对身体好,能补力气、长肌肉,还能让免疫力更强。尤其是老人小孩,胃口不好...

≥ω≤ 8道家常健脑菜!孩子学习专注,营养又实惠孩子也爱吃,关键是富含蛋白质、DHA和胆碱这些大脑需要的营养素,家长们可以经常做给孩子吃。 先说说胡萝卜炒牛肉。准备牛肉、胡萝卜、... 还有茄子烧豆角、蒜蓉粉丝娃娃菜、腐竹炒肉片和冬笋青椒蚝油炒肉,每道菜都各有营养。像茄子含花青素,豆角能提供膳食纤维,一起保护脑血...

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