孩子最爱吃的红烧茄子怎么做

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╯＾╰〉 茄子别总红烧了,教你裹粉炸至外酥里嫩,浇上酱汁比肉还下饭就像给茄子穿了件“防油外套”,既保留了茄子的嫩,又甩掉了油腻的包袱。我之前怎么没想到?把“水做的茄子”变成“脆壳茄子”,简直是解锁... 红烧?是不是也觉得“茄子只能做腻乎的菜”?下次试试裹粉炸,浇上喜欢的酱汁——保证你家孩子会追着你要“再炸一根”,连不爱吃蔬菜的老...

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(-__-)b 孩子抢着吃!3种红烧茄子新吃法:不炸不腻、酸甜酥脆、凉拌清爽,一周...边拍边说:“原来不是孩子不爱吃菜,是我们总把菜做得太‘苦大仇深’了。”   现在我家冰箱常备两根长茄,一根紫皮一根绿把,早上蒸一根留着拌,中午煎半份红烧,晚上剩的茄块加个蛋炒一炒,照样香。茄子便宜、应季、耐放,一斤才三四块钱,比买一包薯片还省。它不挑灶具...

茄子别再红烧了!换个做法孩子抢着吃,外酥里嫩超香看见桌上的茄子居然主动要求添饭,他妈惊得差点把筷子掉地上。今天我就把这个让茄子华丽变身的秘密做法告诉你,保证简单到不可思议,好吃到停不下来。 先说说茄子的“原罪”。大多数孩子抗拒茄子无非三个原因:软塌塌的口感、吸油的特性,还有那若隐若现的土腥味。红烧茄子再好...

红烧茄子·不油炸版:软嫩入味,酱香浓郁,一盘扫光三碗饭不用油炸也能做出饭店级的红烧茄子?对!软糯不腻,酱汁浓郁,老人小孩抢着吃,连厨房小白都能一次成功。 准备这些就够了: · 长茄子 2根 · 大蒜 4瓣、生姜 1小块、香葱 1根 · 生抽 1.5勺、老抽 半勺、香醋 半勺、白糖 半勺、盐 少许、淀粉 半勺、食用油 适量 ‍ 一步步来,超简单: 1. 茄...

＋▽＋ 茄子别再红烧了!新做法让挑食娃抢着吃,外酥里嫩超香看见桌上的茄子居然主动要求添饭,他妈惊得差点把筷子掉地上。今天我就把这个让茄子华丽变身的秘密做法告诉你,保证简单到不可思议,好吃到停不下来。 先说说茄子的"原罪"。大多数孩子抗拒茄子无非三个原因:软塌塌的口感、吸油的特性,还有那若隐若现的土腥味。红烧茄子再好吃...

ˇ△ˇ 8道家常补钙菜,简单好做老人小孩都爱吃在日常饮食中,补钙是我们关注的重点,尤其是老人和小孩,更需要充足的钙质来维持骨骼健康。以下为大家带来八道简单好做的家常菜,它们可都是“补钙高手”,老人小孩都爱吃。 红烧茄子是很多家庭餐桌上的常客,做法简单又下饭。茄子洗净切成滚刀块,放淡盐水中泡10分钟防止氧化变...

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(-__-)b 这8道家常菜,个个都是“补钙高手”!简单好做,老人小孩都爱吃在日常饮食中,补钙是我们关注的重点,尤其是老人和小孩,更需要充足的钙质来维持骨骼健康。以下为大家带来八道简单好做的家常菜,它们可都是“补钙高手”,老人小孩都爱吃。 红烧茄子是餐桌上的常客,做法简单却不失美味。茄子洗净切成滚刀块,放淡盐水中泡10分钟能防止氧化变黑...

精心挑选的几道家常菜,简单易做超美味每日归家,推开门的刹那,身心俱疲,而打开冰箱时的那份迷茫,着实令人头疼——今儿吃啥呢?与其对着手机在外卖平台上耗费半小时,倒不如花几分钟瞧瞧我精心筛选的这几道家常菜。它们无需复杂花哨的烹饪技艺,皆是简单翻炒几下便能出锅的实在菜品,大人小孩都爱吃。 *01|红烧茄子—...

私藏下饭杀手锏,简单几步出锅好菜大人小孩都爱吃。 *01|红烧茄子——不用油炸,照样软糯入味* 将茄子切成滚刀块,撒上一小撮盐拌匀,腌制十分钟,然后用力挤出渗出的水分。这一步很关键,去除水分后,后续炒制时茄子就不会大量吸油。趁着腌制茄子的时间,调制碗汁:两勺生抽、小半勺老抽用于上色、一勺糖提鲜、少许盐...

ˋ△ˊ 轻松搞定晚餐,这几道家常菜请查收每日回到家,推开门的瞬间,身心俱疲。打开冰箱时,那股迷茫劲儿,着实让人头疼——今儿吃啥呢?与其对着手机在外卖平台上耗费半小时,不如花几分钟看看我精心挑选的这几道家常菜。它们无需复杂的烹饪技巧,简单翻炒几下就能出锅,大人小孩都爱吃。 *01|红烧茄子——无需油炸,依旧软...